Hideg téli téli napokon abbahagyhatatlan uzsonna. Egyetlen “baj” van vele, mint minden palacsintával, hogy gyorsabban fogy, mint készül.
Hozzávalók:
2 tojás
2 alma
1 evőkanál cukor
15 dkg liszt (vagy több)
2,5 dl tej (vagy több, ha több a liszt)
késhegynyi fahéj
2 evőkanál olaj
A tojásokat elkeverem a cukorral és a tej felével, majd beleteszem a lisztet. Csomómentesre keverem, beleöntem a többi tejet. Eddig miden ugyanúgy megy, mint a normál palacsintánál, de ekkor nagy lyukú reszelőn belereszelem a meghámozott két almát, majd megy bele olaj és a fahéj. Jó alaposan átkeverem. A tésztából két evőkanálnyi halmokat teszek a teflon serpenyőbe – amerikai palacsinta nagyságú korongok lesznek - és mindkét oldalukat megsütöm. A végén, még melegen megszórom fahéjas cukorral és már lehet enni is.
:) Nagyon jól hangzik, ki fogom próbálni, rajongunk a palasintáért és a fahéjas-almás dolgokért, úgyhogy ez egy igen jó kombináció.
Én almás mffint alkottam valamelyik nap, mert az alma nem akarta bírni tovább! Finom lett, ezt is megnézem!
Mindenki figyelmet felhivnam, legyoztem Mirit, ugyanis nem tudta olyan gyorsan sutni, mint ahogy en ettem… ISTENI!!! :)
Én nagyon cselesen, akkor sütöttem, amikor a férjem még nem volt itthon. Nagy sikere volt, köszönöm az ötletet.