Gomba kell hozzá és macerás, cserébe viszont finom.

Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
500 g gomba
2 tojás
1 csokor petrezselyem
zsemlemorzsa
olíva olaj
só, bors

Kevés olajon az apróra vágott hagymát megdinsztelem. Közben megtisztítom és felkockázom a gombát is. Megy a hagyma után. Só, bors és lesütöm zsírjára. Hagyom langyosra hűlni, majd hozzákeverem a két tojást, az apróra vágott petrezselymet és annyi zsemlemorzsát, hogy fasírt állagú masszát kapjak. Vizet kézzel korongokat tapicskolok, majd kevés olajjal, teflon serpenyőben ropogósra sütöm.

Visszaugrás a navigációra

Szólj hozzá!

 Nyomtatás

3 hozzászólás a “Gombaropogós” című cikkhez.

1. Veronika szerint:

   2009. október 14. szerda - 12:26 du.

   Tényleg gomba kell hozzá, viszont egyáltalán nem macerás szerintem, és nagyon finom. Köszi. :)

   Válasz
2. Mónka szerint:

   2009. október 15. csütörtök - 9:05 du.

   Megcsináltam, megettük,imádtuk :D Köszönöm!

   Válasz
3. Mami szerint:

   2009. október 16. péntek - 6:52 du.

   Holnap megcsinálom, és beszámolok. (Bár nagy meglepetés nem érhet – gombaimádók vagyunk!)

   Válasz

Visszaugrás a navigációra