Tavaszi íz egész évben. (tovább…)
30perc
Tojáskrém
2010. február 4.Gyros gyorsan, otthon
2010. január 15.
Nem olyan, mint a szabad tűzön, nyárson sült hús, de kategóriájában fejedelmi. (tovább…)
Thai leves
2010. január 14.
Elképesztő illat- és ízkavalkád egy tányérban: kókusztejes csirkeleves. (tovább…)
Egy leves, három zeller
2009. november 14.
Zellergumó, zellerlevél, halványító zeller meg némi krumpli és tejföl. Egyszerű, gyors, finom téli krémleves. (tovább…)
Gombaropogós
2009. október 13.
Gomba kell hozzá és macerás, cserébe viszont finom. (tovább…)
Camembert pongyolában, sült őszi gyümölcsökkel
2009. október 3.
Az elnevezése flancos, az íze isteni, mégis könnyen és gyorsan elkészíthető vacsora. Csajozáshoz és férj elbűvöléshez tökéletes. Nehéz étel, kell mellé a bor. (tovább…)
Tortilla, mondjuk
2009. október 3.
Gyors vacsora cukkinivel
2009. szeptember 29.
A legjobb döntés volt, amikor a “darab parmezánt” rendszeresítettem a hűtőben. Drága, de gazdaságos, és ha akad itthon némi cukkini, tészta és tejszín, akkor a világ legjobb vacsorája készíthető. Avagy így legyünk konyhatündérek gyerek és munka mellett. (tovább…)
Az ősz fűszere: a fahéj
2009. szeptember 19.
A fahéj illik az almához, a szőlőhöz meg az esős délutánokhoz, hogy kicsit ragyogóbb legyen minden. A legegyszerűbb sütemény: fahéjas csiga. (tovább…)
Banános-fahéjas zabkása
2009. szeptember 18.
Évekig próbálkoztam a zabpehely fogyasztásával, de kimondhatatlanul utáltam, egészen addig, amíg az egyik barátnőm el nem árulta a titkot. Meg kell főzni! (tovább…)
Cukkinileves
2009. július 19.Szombaton kóstoltam, ma meg itthon is megfőztem. Persze, szerencsém volt, mert az évekkel ezelőtt virágládába szórt fűszermagok közül megbokrosodott a petrezselyem. Kell még 3-4 cukkini, tisztítva, magtalanítva, 1 nagyobb krumpli és egy fél hagyma. A cukkinit, krumplit és a hagymát feldarabolom, felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi és puhára főzöm. Ennyi a munka nagyja. Leveszem a tűzhelyről, beledobom a nagy csokor petrezselymet meg némi sót, és mixelem. Mivel akadt itthon, tettem még bele egy kis reszelt parmezánt, de flancolás nélkül is tökéletes volt. (Igen, ennyi a recept, nincs tovább.)
Cukkinipizza paradicsommal és sajttal
2009. június 26.
Életmentő vöröslencse
2009. május 23.
Vöröslencse mindig van otthon, mert az éhenhalási szándék kinyilvánítását követő 20 percen belül lehet belőle főzeléket tálalni. A recept meg annyira egyszerű, hogy leírni is szégyenlem.
Ínyenc reggeli: répasaláta
2009. május 20.
Sajnos, lehetetlenség elrejteni a répát, ezért (számomra érthetetlenül) sokan meg se kóstolják. Pedig állítom, hogy a világon az egyik legfinomabb kenyérre való. (tovább…)
Zucchini Carbonara
2009. március 2.Jamie meg az ő vidéki konyhája (Jamie at Home) bogarat tett a fülembe. Pár nappal korábban kaptam házi sonkát és házi tésztát, így nem volt nehéz, és hiába a tél vége, cukkini és pecorino is volt itthon.
