Egy kerület, amit a sokszínűségéért szeretek. Nem a nyüzsgésért, sokkal inkább azért, mert jól megfér egymás mellett az antik és a modern, a klasszikus és az avantgard; vagyis egy kerület a nemzeti kultúrák a tolerancia jegyében. Ez a párizsi Latin negyed. Forgatagos utcáiból menekülve a Panthéonhoz, és a Párizsi Magyar Intézethez közel a főváros legnagyobb körbekerített parkjába, a Luxembourg-kertben üldögélni mindig élmény.
Jelenlegi életmódunkkal 1,5 Földre lenne szükségünk, és nem állunk túl jól, mert hiába jósolták az 50-es években a sci-fi írók, hogy 2000 után mindennaposak lesznek az űrutazások és kolóniánk lesz a Marson, mostanra néhány gazdag űrturista kijutott a világűrbe, de csak egy Föld áll a rendelkezésünkre. Megmértem a saját ökológiai lábnyomomat, mindenben a magyar átlag alatt vagyok, de még így is, ha mindenki úgy élne, mint én, akkor 1,09 Föld kellene.
Neked mekkora az ökológiai lábnyomod?
www.myfootprint.org
Nem bolti, hanem saját készítésű: 2 evőkanál túrót összekeverek fél evőkanál tejszínnel vagy tejföllel, 1 kiskanál vanília esszenciával, kevés cukorral és egy fél marék mazsolával. Pont egy adag.
Nyáron friss gyümölcsökkel szoktam rétegezni mazsola nélkül. Málnával, eperrel és sárgabarackkal kedvelem a legjobban, ráadásul egészséges édességként tartom számon. Nagyobb mennyiségben túrótorta krémje is lehet, akár zselésítő nélkül is: a vékony(!) vizes piskótát megkenem a krémtúróval (bőségesen), majd ráhalmozom a gyümölcsöt.
