Tartalomjegyzék erről az oldalról:

Káposztás scone: jobb, mint a káposztás pogácsa

Fűszeres-pikáns cékla chutney (Nem tudok ráunni!)

Za’atarral (zatarral) fűszerezett labneh (labna)

Vörösboros marhapörkölt, avagy a Boeuf Bourguignon egyszerű receptje

Sült karfiol – a legjobb, ami a karfiolvirággal történhet

Indiai fűszerezésű, sütőben sült töltött paprika

A kert konyhája: Rozmaringos mézeskalács

Vajas-borókabogyós gomba A kert konyhájából

Kókusztejes céklacurry a sütőből – mert finom!

Zseniális sós sütemény: szezámmagos stangli

Mennyei kelt tészta tej nélkül: diós csiga

Könnyű, diós piskóta – drága nagyi után szabadon

Visszaugrás a navigációra
Az oldal cikkei bevezetőkkel:
za'atar labneh, zatar labna, zaatar labneh

Za’atarral (zatarral) fűszerezett labneh (labna)

Publikálva:

A za’atart írják zatarnak, zaatarnak, a labneh-t labnanak és sohasem tudom eldönteni, hogy friss sajt vagy “görög joghurtból készült vajkrém”, de egyszerűen imádom….

A kert konyhája: rozmaringos mézeskalács

A kert konyhája: Rozmaringos mézeskalács

Publikálva:

Tavaly télen kifagyott a rozmaringom, de visszavágtam és késő tavasszal újra kihajtott, majd a nyáron óriási bokorrá növesztette magát. Általában sós ételekhez használom, de most kedvet kaptam egy merészebb párosításhoz….

Vajas-borókabogyós gomba

Vajas-borókabogyós gomba A kert konyhájából

Publikálva:

Kint hangosan ropog a tél, nekem pedig a legújabb régi kedvencem a borókabogyó, ami Beh Mariann könyvében A kert konyhájában fedeztem fel újra….

Kókusztejben sült cékla

Kókusztejes céklacurry a sütőből – mert finom!

Publikálva:

A gyerekeimmel a szakácsművészetem beleragadt a “rizs hússal” kombóba, pedig remek ötleteim vannak és olykor meg is főzöm magamnak. Például céklából, kókusztejből és curry fűszerkeverékből……

Szezámmagos rúd

Zseniális sós sütemény: szezámmagos stangli

Publikálva:

A sós sütemények közül a sajtos-chilis rúd (stangli) nagy kedvencünk (és van hozzá bevált receptünk is), most viszont rengeteg szezámmaggal készült. – Finom lett? Nagyon!…

diós csiga

Mennyei kelt tészta tej nélkül: diós csiga

Publikálva:

A gyerekeimnek rendszeresen sütök kakaós csigát, én viszont már untam, ezért diós csigát sütöttem magamnak. Rákapott az egész család. Mert aki a zserbót szereti, a diós csigát is szeretni fogja….

Visszaugrás a navigációra