7 téli leves és a tökéletes daragaluska

Myreille

A leves egész évben jó ötlet, de hideg őszi és téli napokon egyszerűen zseniális. Figyelem, kedvenc leveseim következnek!

1. Kolbászos-paprikás kukoricaleves

Kicsit mexikói, kicsit magyaros, valószínűleg mindkét nemzet séfjei, akik a konyhaművészetet magas fokon űzik, tiltakoznának ellene. Mi (és ez nem királyi többes, hanem a családra vonatkozik) imádjuk!

Fotó: Myreille

Fotó: Myreille

A receptet itt találod>>

 

2. Lélekmelegítő vöröslencse leves hideg napokra

Vöröslencse mindig legyen a kamrapolcon vagy a kamrapolcként üzemelő fiókban. Bármilyen elcseszett napot megment. (Jó hír: nem kell annyit áztatni, mint a “rendes” lencsét.)

Fotó: Myreille

Fotó: Myreille

A receptet itt találod>>

 

3. Csak 5 hozzávaló: Fokhagymás céklakrémleves

Állítólag hetente kellene enni céklát, mert egészséges és finom. Anyukámat mindig rá tudom beszélni egy céklakrémlevesre, a fiúkat soha.

Fotó: Myreille

Fotó: Myreille

A receptet itt találod>>

 

4. Csak 5 hozzávaló: currys édesburgonya-krémleves

A sütőtök és a batáta ízben (és színben) nagyon egyforma. Mindkettőt szeretjük. A legegyszerűbb leves, ha hagymával puhára főzöm, majd mixelem, tejszínnel, sóval, borssal turbózom. Ezt az alapreceptet lehet tovább cizellálni különféle fűszerekkel pl. curry fűszerkeverékkel vagy gömbérrel. Gyerekek levesgyönggyel mindenféle ízesítésben megeszik.

Fotó: Myreille

Fotó: Myreille

A receptet itt találod>>

 

5. Paradicsomleves

A fiaim kedvence, nekem a gyerekkor. Ugyanúgy főzöm, mint anyukám és nagymamám: hagymával és kevés cukorral. Persze, levesgyöngy mindenképpen kell bele.

Fotó: Myreille

Fotó: Myreille

A receptet itt találod>>

 

6. Tárkonyos húsgombócleves

A hús nélküli, sok zöldséggel készült levesekért is rajongok, de életem férfijai (1 férj és 2 fiú) jobban díjazzák, ha valami húsféle is van a levesben.

Fotó: Myreille

Fotó: Myreille

A receptet itt találod>>

 

7. Szeráj után szabadon: török bableves

Amíg Budapesten éltem ez volt a kedvenc levesem, amit nem én főztem. Most már én is főzöm és még mindig nagy kedvenc.

Fotó: Myreille

Fotó: Myreille

A receptet itt találod>>

 

+ Így kell főzni a tökéletes daragaluskát!

Anyukámtól kaptam meg a receptet, aki apukám mesterszakács apukájától tanulta. A mennyekbe emeli a lassan főtt hús- vagy zöldséglevest.

Fotó: Myreille

Fotó: Myreille

A receptet itt találod>>

Visszaugrás a navigációra

Visszaugrás a navigációra

Visszaugrás a navigációra