Kapor imádóknak kihagyhatatlan. Gyors, egyszerű és finom. Jó reggelire, vacsorára, de vendégvárónak is.Hozzávalók: 60 dkg liszt 25 dkg vaj (margarinnal helyettesíthető) 25 dkg túró 1 tk só 1 dl tej 1 csomag expressz élesztő (vagy 5 dkg élesztő) 1 tojás sárgája nagy csokor kapor Annyit szemeztem az expressz élesztővel – nem, nem olvastam el az összetevőket -, hogy muszáj volt kipróbálni. Nagyon hatékony. A lisztet össze kell keverni az expressz élesztővel, majd beletenni az összes többi hozzávalót és összegyúrni. A tej legyen langyos, a vaj szoba meleg. 1,5-2 cm-re kell nyújtani a tésztát, kiszaggatni, sütőlemezre pakolni, majd 15 percet pihentetni. A maradék tojásfehérjével meg lehet kenni a tetejét és 180-200 fokos sütőben kb. 20 perc alatt készre sül. Nejlon zacskóban több napig friss marad.
