Zabpalacsinta mazsolás túróval

Myreille

Azt hiszem, hogy a zabpehely és a túró gond nélkül szerepelhetne a “kitűnő reggeli hozzávalói” listán. Azonban a gyerekeim hallani se akarnak a zabkásáról, őket csak a palacsinta érdekli.

Lusta vasárnap reggel: zabpalacsinta mazsolás túróval

Lusta vasárnap reggel: zabpalacsinta mazsolás túróval (Fotó: Myreille)

– Mit kértek reggelire?
– Gabonapelyhet!
– Ma reggelizzünk valami finomabbat? Főzzek zabkását?
– Pfúj! Gabonapelyhet kérek!!!!
– És ha palacsintát sütök?
– Jó! Az jó lesz!!!

Mivel nem szoktam olcsón adni a bőrömet, nem “normális” palacsintát sütöttem, hanem megmicsurinoztam egy kis zabpehellyel, amit a kész palacsintákon nem lehetett látni. (A gyerekeimnél fontos szempont, hogy érzékszervi úton a kajás trükkök ne legyenek kiszúrhatóak, nekem meg fontos szempont, hogy egyenek néha egy kis zabot is.)

Zabpelyhes palacsinta

Hozzávalók:
2 tojás
8 dkg zabpehely
15 dkg liszt
1 teáskanál cukor
3 dl tej
1 evőkanál oldaj

A zabpelyhet apróra darálom (forgókéses darálóban).

A tojást összekeverem a cukorral,  a tejjel, majd simára keverem a liszttel és a zabpehellyel. Végül belekeverem az olajat is.

Kicsit állni hagyom a tésztát – kb. 5-10 perc. Majd forró serpenyőben kisütöm. (Ha besűrűsödik a massza, vízzel kicsit hígítom.)

Zabpelyhes palacsinta

Zabpelyhes palacsinta (Fotó: Myreille)

A zabos palacsinták tölteléke lehet kakaó, nutella vagy lekvár is, de mi rajongunk a túrós palacsintáért, így túrót, tejfölt, cukrot, vaníliás cukrot, citromhéjat és mazsolát kevertünk össze és ezzel töltöttünk meg a palacsintákat.

Summary
recipe image
Recept
Zabpalacsinta mazsolás túróval
Szerző
Dátum
Munka
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 6 Review(s)

Kapcsolódó cikkek:

Nyomtatás

Cikkeket csak regisztrált felhasználok tudnak elmenteni! Regisztrálj most!

Visszaugrás a navigációra

Szólj hozzá!

Szólj hozzá

Visszaugrás a navigációra

Visszaugrás a navigációra