Narancsos gyümölcskenyér rengeteg dióval, mazsolával

Myreille

Eredetileg banánkenyeret akartam sütni, de a gyerekek végül megették a banánt, nekem viszont kellett valami “oh, nagyi!” típusú süti a kávém mellé.

Narancsos gyümölcskenyér rengeteg dióval, mazsolával

Narancsos gyümölcskenyér rengeteg dióval, mazsolával/Fotó: Myreille

Hozzávalók:
20 dkg cukor
12,5 dkg margarin
4 tojás
15 dkg dió
1 marék mazsola
2 narancs reszelt héja
25 dkg liszt
1/4 teáskanál szódabikarbóna

A cukrot habosra keverem a margarinnal, majd a tojásokkal. Belekeverem a narancsok reszelt héját, a durvára vágott diót és a mazsolát. Végül az egészet összekeverem a liszttel és a szódabikarbónával. Nekem pont jó lett az állaga, de a tojások szép nagyok voltak. Ha sűrű lenne a massza, kevés tejjel érdemes lazítani.

Sütőpapírral bélelt formába öntöttem a masszát és 185 fokra előmelegített sütőben, légkeverés mellett tűpróbáig sütöttem. Bő 60 perc volt.

Visszaugrás a navigációra

Visszaugrás a navigációra

Visszaugrás a navigációra