Tortilla, mondjuk

Myreille

tortilla

Spanyol tojáslepény. Gyors, olcsó, finom.

Hozzávalók:
2 közepes krumpli
3 szál újhagyma
3 tojás
olíva olaj, só, bors, ajvár

A krumplit lereszeltem. A reszelő nagy lyukú oldalán. Teflonserpenyőben kevés olíva olajat melegítettem, rátettem a krumplit és amíg minden mással elkészültem sült. Először a megtisztított újhagymát karikáztam hozzá, kicsit kevergettem, és amikor a krumpli ígéretesen puha volt, egyenletesen elterítettem a serpenyő aljában és ráöntöttem a sóval, borssal elkevert tojást. Addig sütöttem, amíg a teteje is “megdermedt”, majd egy tányér és a férjem segítségével átfordítottam. (Ment volna egyedül is, de odaállt mellém szörnyülködni (“Tojásba krumplit?”) és ilyenkor mindig megremeg a kezem. Viszont amikor megkóstolta, azt mondta, legközelebb neki is csinálhatok.) A fiammal egy kis ajvárt ettünk hozzá, hogy színesebb és ízesebb legyen, de én chilis tejföllel is bármikor bevállalnám.

Gyerek + anya mennyiségek, szóval azokat mindenki az éhes szájak függvényében módosítsa, csak arra érdemes figyelni, hogy a serpenyő nehogy kicsi legyen!

tortilla2

Kapcsolódó cikkek:

Nyomtatás

Cikkeket csak regisztrált felhasználok tudnak elmenteni! Regisztrálj most!

Visszaugrás a navigációra

Szólj hozzá!

7 hozzászólás a “Tortilla, mondjuk” című cikkhez.

  1. Hakkai szerint:

    Ajvár.. Mindenhol csak az ajvár.. Sosem ettem még, százféle recepttel találkoztam már, de nem merek nagy mennyiséget készíteni, mert mi van, ha nem fog ízleni?
    De a kruplisránotta jól néz ki :)

    VálaszVálasz
  2. Myreille szerint:

    Magyarországon is lehet kapni kis, azt hiszem láttam Tescoban vagy valami ilyenben és a Culinarisban is. Kóstold meg, hogy tudd, szereted-e és kell-e gyártani. :) (Készítik csípősen és nem csípősen is.)

    VálaszVálasz
  3. Hakkai szerint:

    Hohó! Akkor ma ki is próbálom.
    (Bár a párom szerint a múltkor a Tescoban kóstoltam, és ízlet..)
    Ja, a D-9 vetítése után megírtam a véleményem, és ismét sokban hasonlít a Tiédre.

    VálaszVálasz
  4. Myreille szerint:

    :) Pasik! Még szerencse, hogy a nőik tudják, hogy mit szeretnek. :)
    (Igen, olvastam.)

    VálaszVálasz
  5. Hakkai szerint:

    :)

    (most látom, az előző kommentemből lemaradt egy “t”. Nem az írástudatlanságom eredménye :) )

    VálaszVálasz
  6. Andee szerint:

    Ajvárt lehet kapni most a Pennyben!! Isteni finom!!

    VálaszVálasz
  7. Hakkai szerint:

    vettünk. imádom.

    VálaszVálasz

Szólj hozzá

Visszaugrás a navigációra

Visszaugrás a navigációra