Sokcsillagos éttermekben lehet ilyen finomat enni, pedig a világ legegyszerűbb és leggyorsabb étele.
Hozzávalók:
sárga gévagomba
vaj
só
fekete bors
A sárga gévagombát (Laetiporus sulphureus) megtisztítom, vékony csíkokra vágom és 20 percig előfőzöm. Hagyom kicsit leszáradni.
Serpenyőben vajat hevítek és a gombák minden oldalát átpirítom. Sózom, borsozom.
Körete ugyanaz lehet, mint a húsnak. Nálam friss paradicsom, újhagyma és puha kenyér volt. (Bármikor tökéletes ebéd vagy vacsora.)
Ha nincs friss gévám, akkor az előfőzött fagyasztott gombát dobom az olvasztott vajra. Fagyottan, úgy, ahogyan kiveszem a hűtőből (nem kell kiolvasztani). Pár perc alatt így is elkészül és már csak a sózás, borsozás van hátra.
Még több sárga gévagombás itt találsz!
Desszertért pedig ide katt!
