Köleses panna cotta, avagy lélekmelegítő kölespuding Zselatin helyett a köles sűríti a tejszínes krémet. Egyszerű, finom, gyors és laktató. Nálunk a gyerekek ugyanúgy szeretik, mint a felnőttek.
Mákom van: sárgarépás-citrusos máktorta Egyszerű és elronthatatlan sütemény. A sárgarépa ízét nem lehet érezni, viszont jót tesz a tésztának. Ízig-vérig bűnös élvezet, de a sárgarépát a férfiak előtt tagadd le!
Haragszik az asszony? Citromos csirkemell Vannak egyértelműen jó ételek. A citromos-borsos-kakukkfüves csirkemell nem tartozik közéjük, én viszont rajongok érte.
Feketeribizlis-kefíres torta (tojás nélkül készül) A vaníliás-citromos-vajas kevert tésztát a feketeribizlis pöttyök teszik pikánssá. Tojás nélkül készül és remek, ráadásul gyors, nyári sütemény.
Szamócás-citromos vizes jégkrém Idén is terem a szamócaföld, a fiam pedig kikönyörögte, hogy a friss gyümölcsből csináljunk jégkrémet. Tulajdonképpen ízesített jeget…
Az eper kétszer: nyári eperlikőr és eperlekvár Az eper maximális kihasználása, ha először cukorban megizzasztom, a levéből édes és bódító likőrt készítek, a maradékból pedig lekvárt.
Házi bodzaszörp – Szájpadlásomon érzem a tavaszt A bodzaszörp lényege, hogy a virágokat cukros-citromos vízben áztatni kell. Mindenki annyira citromosra és édesre csinálja, ahogyan szereti.
Napsütötte Toszkána: citromos sütemény esős napokra Napsütésre vágyódom és ilyenkor Frances Mayes citromos tortája jut az eszembe. A könyvet kedveltem, a sütibe azonban több citromot teszek.
Teaidő könnyű délutánon: túrós-mazsolás muffin Ebéd- és vacsoraidő között vendégek jöttek. A klasszikus teaidőt gyerekkel, némi beszélgetéssel és túrós-mazsolás muffinnal ütöttük el.
Színes falatok akár egy hadseregnek is: Papagáj torta Nem tipikus teasütemény, de jól illik a kávé mellé, ráadásul színes foltjaival és ízkavalkádjával igazán izgalmas kreáció. Nem igazi torta.
Citrusos máktorta felesleges sallang nélkül A mákos bejgliből és a mákos rétesből csak a töltelék érdekel. Tésztára most se pazaroltam az energiát, a mákot persze nem sajnáltam.
Citrommánia: sült citromkrémes torta Utat engedtem a citrommániámnak és egészen kevés munkával a világ legjobb citromtortáját sütöttem meg.
