Moksha.hu

Dani megsütötte a világ legfinomabb brownie-ját

Félreértés ne essék, amikor Dani megsütötte élete első és egyben legfinomabb brownie-ját, nem ő volt a kukta, hanem én! Hét hozzávaló, és az elkészítése gyerekjáték.

Ez látni kell! 8+1 kedvenc sorozatom az HBO GO-n

Valamelyik fontos problémára hívja fel a figyelmet, valamelyik egyszerűen csak szórakoztat. Régen moziba jártam, most sorozatokat nézek!

A hús, amitől felejthetetlen és ellenállhatatlan a carnitas taco

Megnéztem a Mindent a tacóról című minisorozatot, és azonnal Mexikóba akartam menni tacót enni. Végül kiegyeztem azzal, hogy itthon sütök olyan húst, ami ott is tökéletes lenne.

Klasszikus vajas (mini) kuglófok egyszerűen, gyorsan

A gyerekeim, mint általában a gyerekek, a habos-bonyolult süticsodákért rajonganak. Én viszont egyszerű, ám tökéletes kuglófra vágytam.

Vaníliás-kakaós, márványos süti. Egyszerűen ellenállhatatlan!

Régi kedvencemet, a Papagáj tortát most vaníliás-kakaós változatban sütöttem meg, és még mindig ez a legfinomabb kevert tészta.

Dalgona Coffee: Így készíts kávéhabos luxuskávét otthon, egyszerűen!

Elképesztően finom kávéhab, amihez nem kell tej vagy tejszín, csak három hozzávaló: kávé, cukor és víz. És 3 perc alatt kész!

Lehet tökéletes a cheesecake (sajttorta) zabkeksz nélkül is!

A tökéletes cheesecake-hez nélkülözhetetlen a tökéletes alap és a tökéletes krém. A sült krémre évek óta bevált receptem van, most viszont a zabkekszes alapot is lecseréltem.

Falatnyi napsütés: Citromos-citromfüves crackle cookies

Csupa napsütés a kert. Elképzeltem, milyen lenne beleharapni. Édes, fűszeres, elragadó. Már az illúzió olyan tökéletes volt, hogy muszáj volt megsütni.

Zseniális rakott krumpli (csípős) kolbásszal és tejszínnel

20 perc alatt összerakom, a többi a sütő dolga. A Janssons frestelse (a halas rakott krumpli) az egyik kedvencem, de most hal helyett kolbásszal készült, és minimális munkával egy igen jó rakott krumpli lett belőle.

Afonso Cruz: Időtlen napló (nem csak gyerekeknek)

“Ezt a naplót egy kislány írta: akinek tágas kert van a fejében, szavakat szór a galamboknak, és aki azt is tudja, mennyi idő kell az árnyékkészítéshez.”

Parmigiana di melanzane, avagy az olasz rakott padlizsán két receptje

Annyira imádom a rakott padlizsánt (parmigiana di melanzane-t), hogy egyszerű (húsmentes) és gazdag (húsos) változatban is készítem. (És mindkettőt imádom.)