Néha olyan dolgokat tanulok meg egyik vagy másik fiamról, hogy egyszerre zokog és kacag fel a szívem….
Tartalomjegyzék erről az oldalról:
Terry Pratchett – Neil Gaiman: Elveszett próféciák (Good Omens)
Anya lettem – Miért kell esőben szalmakalapot venni?
Fűszeres-pikáns cékla chutney (Nem tudok ráunni!)
Tejfölös-borókás-gombás pizza
Nagyon-nagyon csokis csokitorta marcipán virágokkal
Anyám lánya – Mi mindent tanultam az anyukámtól?
Csipkeképek és -történetek Herczeg Ágnestől
A legjobb padlizsánkrém, amit valaha készítettem
Miért adta nekem az egész család a zöld csokit?
Emlékeztető magamnak: mélyeket lélegezni
Za’atarral (zatarral) fűszerezett labneh (labna)
Tavasz a tányéron: nevelj zsázsát pár nap alatt
Az oldal cikkei bevezetőkkel:
Fűszeres-pikáns cékla chutney (Nem tudok ráunni!)
Publikálva:A célka chutney-t szeretem sült húshoz, rántottához, sajtokhoz és csak úgy önmagában is. Nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna belőle. …
Tejfölös-borókás-gombás pizza
Publikálva:Nem tudok leszakadni a gomba-boróka párosról. A házi pizzán is tökéletesek együtt….
Nagyon-nagyon csokis csokitorta marcipán virágokkal
Publikálva:Annyira csokis és marcipános ez a torta, hogy vékony szelet is elég belőle. Tömény boldogság….
Anyám lánya – Mi mindent tanultam az anyukámtól?
Publikálva:Legutóbb, amikor az anyukámmal találkoztam, megtanított gyöngyvirágot szedni és muskátlit fiatalítani….
Csipkeképek és -történetek Herczeg Ágnestől
Publikálva:Elképesztő, hogy régi csipkekészítési és csomózási technikák hogyan értelmeződnek újra egy magyar művész műhelyében.
…
A legjobb padlizsánkrém, amit valaha készítettem
Publikálva:A za’atar megváltoztatta az életem és én ezt kicsit se bánom. Ezzel a fűszerrel lesz tökéletes a padlizsánkrém is….
Za’atarral (zatarral) fűszerezett labneh (labna)
Publikálva:A za’atart írják zatarnak, zaatarnak, a labneh-t labnanak és sohasem tudom eldönteni, hogy friss sajt vagy “görög joghurtból készült vajkrém”, de egyszerűen imádom….
Tavasz a tányéron: nevelj zsázsát pár nap alatt
Publikálva:Harapni lehet a napot és ilyenkor tavasz ízre is vágyom. A kerti zsázsának tagadhatatlanul tavasz íze van. Szerencsére végtelenül egyszerű otthon nevelni….
Tovább fokozni a legjobbat: Sáfrányos cheesecake
Publikálva:A cheesecake, legyen New York-i vagy akármilyen, a legkedvencebb sütim. Sáfrányosat most sütöttem először, de bitang jó lett. Egyszerű, gyors és nagyon különleges. …
Mimó és Csipek – Kincskereső küldetés
Publikálva: Mimó és Csipek másként jó, másként szerethető, mint vártam, ám ettől függetlenül igen érdemes arra, hogy a gyerekekkel együtt felfedezzük.
…
Vörösboros marhapörkölt, avagy a Boeuf Bourguignon egyszerű receptje
Publikálva: Akciós volt a “gulyásnak való” marhahús és bár nem terveztem bonyolult receptet az egyszerű marhapörköltből tökéletes beef boeuf bourguignon lett. Máskor is így főzöm!…
