Kókusztejes mungóbab curry garam masalával A kókusztejes mungóbab curry nagyon ízletes. Igen jól áll neki a garam masala fűszerkeverék és az apróra vágott koriander- és petrezselyemzöld.
Quinoa saláta naranccsal és fekete olívabogyóval A quinoa egyszerűen tökéletes naranccsal, fekete olívabogyóval és lilahagymával. A quinoa elkészítése egyszerű, a quinoa saláta pedig megunhatatlan.
Chili con Carne lencsével Beígértem a családnak a chili con carne-t, de amikor este be akartam hozzá áztatni a babot, csak lencsét találtam itthon. Soha rosszabb dolgunk ne legyen, ugyanis a lencsés Chili con Carne nagy klassz kaja.
Classic Linzer Cookies Recipe The best Linzer Cookies are soft, thinly and full of flavor. These are traditional Christmas cookies here in Hungary but all year we make the classic Linzer Cookies.
Walnut Cake – delicious and easy family recipe The Old Fashioned Walnut Cake is the best Walnut Cake ever. The walnut sponge cake is really soft and the walnut filling is a walnut dream.
Savoy Cabbage and Ground Meat Casserole – Hungarian version This Savoy Cabbage Casserole is our family version of Hungarian Layered Savoy Cabbage (Rakott kelkáposzta) with savoy cabbage, ground pork, rice and sour cream. The most important spice of this dish is carraway.
Török lepénykenyér, a Ramazan pidesi Puha, levegős kelt tészta, ami nem a különleges hozzávalóktól, vagy sütéstől lesz vonzó, hanem az ügyes formázástól. Éppen ezért elronthatatlan.
Házi készítésű harissa fűszerkeverék A tunéziai harissa fűszerkeverék igen jól áll a csirkecombnak, csirkemellnek és a csirkemájnak is. Különlegessége ellenére egészen hétköznapi fűszerekből áll, otthon is könnyedén bekeverhető.
Lasagne bolognese házi tésztával és raguval – egyszerűen, gyorsan A gyerekeim bármennyi spaghetti bolognese-t meg tudnak enni, de én nem. Az én gyengém a lasagne bolognese. Minden falat egy olasz kaland.
Babka: a legfinomabb csokis kalács “Az egyetlen süti a babka, aminek nem a széle a legfinomabb” – mondta Zsombi a 12 éves kérlelhetetlen gasztrokritikus. “Nagyon finom és jó csokis” – tette hozzá Dani, a 8 éves még szigorúbb gasztroszakértő.
“Egyszer még ez is történelem lesz!” Két női ruha, amelyeket között 500 év a különbség. Az egyik múzeumi darab, a másik fast fashion darab. De mit hoz a jövő?
Family recipes: Hungarian Chicken Paprikash with “Nokedli” Every Hungarian family has an authentic chicken paprikash recipe. It is ours. Simple and delicious.
