Erről 10 év múlva lenne elegáns beszélni, de most aktuális Amikor azon kapom magam, hogy a zuhany alatt (gondolatban) nem írok, hanem festek, akkor biztosan tudom, hogy történt valami.
Amikor az apró részletek összeállnak egy képpé: Invader Ravennában Tavaly ilyentájt Olaszországban nyaraltunk és életemben először eljutottam Ravennába is. Szerettem a város különös, apró részleteit. Most, hogy új megvilágítást kapott néhány, még jobban rajongom.
Cukkinifasírt zabpehellyel, vöröshagymával és chilivel A cukkinifasírt a cukkininek az a formája, amit mindenki szeret, vagy szeretni fog. Az alaprecept egyszerű, de bármikor tovább lehet gondolni.
Szendvics helyett spenótos-fokhagymás-fetás quiche Hallottál már az új-zélandi spenótról (a Tetragonia tetragoniodes-ről)? Ez a quiche abból készült, de elkészíthető bébispenótból is.
Mángoldos quiche hagymával és gouda sajttal A quiche az egyik kedvenc “sósságom”. Egyszerű, gyors és nagyon finom! A kertünk pedig ontja a töltelékhez a finomabbnál finomabb hozzávalókat.
Tejfölös-kapros tökfőzelék cukkiniből sült kolbásszal A cukkini-szezon elején megint fel kellett hívnom az anyukámat, és megint meg kellett kérdeznem a tökfőzelék receptjét. Most viszont felírom, mert ez a tökéletes tökfőzelék receptje, amit gyerekkorom óta imádok.
Vajas padlizsánkrém fokhagymával és fekete borssal A padlizsánkrémet szinte minden ízesítésben szeretem. Idén nyáron a legújabb kedvencem a vajas padlizsánkrém fokhagymával és fekete borssal.
Arrabiata szószban sült feta ropogós kenyérhez Végtelenül egyszerű nyári étel, amely melegen és hidegen is zseniális, és csak 6 hozzávalóból készül.
Őrült jó nyári alma-zeller saláta: pikáns és csípős Az alma és a szárzeller mindig nyerő párosítás, most újhagyma, ribizli, josta, korianderzöld és chili hatványozta az ízorgiát.
A bazsalikom gondozása, metszése és szaporítása A bazsalikom nevelésnek és szaporításnak egyetlen trükkje: a rendszeres metszés. Hiába lágyszárú, a bazsalikomot metszeni kell!
Villámgyors csokis epertorta (és elmondom a vaníliás változatot is) Idén egy hajszálnyival jobban szeretem a vaníliás epertortát, mint a csokisat, de életem pasijai (mind a három) a csokis változatot tartja finomabbnak. A két recept tulajdonképpen ugyanaz.
Klassz képregény gyerekeknek (és felnőtteknek): Nimona Noelle Stevenson képregényében, a Nimonában benne van minden – jó történet, szív, lélek és humor -, ami miatt egy történetet szeretünk.
