A legjobb, amit mandulából sütni lehet: Mandulás cantuccini Anyukámtól karácsonyra kaptam egy nagy zsák tisztított mandulát, így nem volt kérdés, hogy meg kell sütnöm az egyik kedvenc olasz kekszemet, a mandulás cantuccinit.
Harissás csirkecomb sárgarépa-gyömbér-koriander piláffal A pikánsan csípős harissa fűszerkeverékkel sütött csirkecombhoz remekül illik a fűszeres-sárgarépás piláf, igaz a gyerekim inkább “sima” főtt rizzsel eszik. Amit meglocsolnak a csípős szafttal.
Az egyik legszórakoztatóbb társasjáték: Spicy A Spicy társasjáték már a grafikájával lenyűgözött, de akkor lett igazán a kedvencem, sőt, a kedvenc családi társasjátékunk, amikor elkezdtünk vele játszani.
Fantasztikus lencseleves újévre vagy hétköznapokra Amikor a lencseleves találkozik a hamisgyulyással, megszületik a fantasztikus lencseleves. Újévre vagy esős napokra a legfinomabb leves.
Neil Gaiman: Pirate Stew A Pirate Stew egy csodásan őrült történet Neil Gaimantól Chris Riddell illusztációival nemcsak gyerekeknek.
Karácsonyi cheesecake – Tojáslikőrre hangolt cheesecake A karácsonyi cheesecake, amelyet a tojáslikőr ihletett az egyik legfinomabb cheesecake, amit valaha sütöttem, pedig a cheesecake a kedvenc sütim.
Homemade Mincemeat, azaz karácsonyi “lekvár” asztalt gyümölcsökkel Elnevezése ellenére a Mincemeat húst nem tartalmaz, viszont egy remek “lekvár” almával, naranccsal, aszalt gyümölcsökkel és karácsonyi fűszerekkel.
8 könyv a 8 éves fiamnak, mert olvasni jó Olyan könyveket kerestem Daninak karácsonyra, amelyeket még nem ismer, de önállóan el tud olvasni, és amelyekkel egy életre megfertőzhetem az olvasás szeretetével.
Cochinita Pibil taco és Achiote (Annatto) paszta A világon a legfinomabb taco – véleményezte 8 éves fiam a Cochinita Pibil tacót. Yucatán híres tacóját itthon készítettem el, de szereztem hozzá autentikus alapanyagot.
Anya lettem: 3 étel és 3 szemelvény az életünkből (2020) Rántott csirke, palacsinta és lecsó. Három egyszerű, hétköznapi étel, de nekem mindegyikhez van egy történetem, amitől számomra különlegesek.
Palacsinta alaprecept – Klasszikus és megunhatatlan! Palacsintát sütni rigolyás művelet. Ám, ha van egy jó serpenyő, jó merőkanál és egy jó alaprecept, attól kezdve már egyszerűen gyerekjáték.
Dupla csokis-narancsos muffin ünnepi hétköznapokra A fiaim nyitogatják a fiókokat. Anya, nincs valami édesség? – kérdezik. Ez a “muffint kell sütni” minősített esete! Már vesszük is elő a csokis-narancsos muffinhoz a keverőtálat.
