Moksha.hu - élni, lenni, szeretni, enni, horgolni Moksha.hu

Emlékeztető magamnak: mélyeket lélegezni

Publikálva: 2019, április 18, csütörtök

Nincsenek szavak arra, hogy mennyire vártam ezt a tavaszi szünetet és csak egyetlen dolgot szeretnék. Lélegezni. Kifújni a levegőt. Mélyen ellazulni. (tovább…)

za'atar labneh, zatar labna, zaatar labneh

Za’atarral (zatarral) fűszerezett labneh (labna)

Publikálva: 2019, március 25, hétfő

A za’atart írják zatarnak, zaatarnak, a labneh-t labnanak és sohasem tudom eldönteni, hogy friss sajt vagy “görög joghurtból készült vajkrém”, de egyszerűen imádom. (tovább…)

Tavasz a tányéron: nevelj zsázsát pár nap alatt

Publikálva: 2019, március 24, vasárnap

Harapni lehet a napot és ilyenkor tavasz ízre is vágyom. A kerti zsázsának tagadhatatlanul tavasz íze van. Szerencsére végtelenül egyszerű otthon nevelni. (tovább…)

Tovább fokozni a legjobbat: Sáfrányos cheesecake

Publikálva: 2019, március 20, szerda

A cheesecake, legyen New York-i vagy akármilyen, a legkedvencebb sütim. Sáfrányosat most sütöttem először, de bitang jó lett. Egyszerű, gyors és nagyon különleges. (tovább…)

Mimó és Csipek – Kincskereső küldetés

Publikálva: 2019, március 10, vasárnap

Mimó és Csipek másként jó, másként szerethető, mint vártam, ám ettől függetlenül igen érdemes arra, hogy a gyerekekkel együtt felfedezzük.
(tovább…)

Tökéletes marhapörkölt, avagy a beef bourguignon egyszerű receptje

Vörösboros marhapörkölt, avagy a Boeuf Bourguignon egyszerű receptje

Publikálva: 2019, február 21, csütörtök

Akciós volt a “gulyásnak való” marhahús és bár nem terveztem bonyolult receptet az egyszerű marhapörköltből tökéletes ~~beef~~ boeuf bourguignon lett. Máskor is így főzöm! (tovább…)

Evelien De Vlieger: Félix és a szerelem

Publikálva: 2019, február 14, csütörtök

Mit tehet a kiskamasz, ha “megfertőzi” a szerelem? És akkor most a szerelem ciki vagy sem? (tovább…)

Sült karfiol – a legjobb, ami a karfiolvirággal történhet

Publikálva: 2019, február 12, kedd

Gyerekkorom óta szeretem a karfiolt, ám egy ideje a főtt változatot nem bírja a gyomrom. Ezért sütöm. Bár mindig így ettem volna. (tovább…)

Ajtar (achat, acar) – Pikáns ázsiai káposztasaláta

Publikálva: 2019, február 10, vasárnap

Pikánsan csípős, édes-savanyú káposztasaláta, amely napokig eláll a hűtőben és rántott húshoz ugyanolyan tökéletes, mint paprikás csirkéhez. (tovább…)