Hokkaido tök recept: Tökös rétes Pumpkin Pie Spice Ropogós tészta, krémes-fűszeres töltelék Hokkaido tökből és Pumpkin Pie Spice-ból, azaz a legjobb tökös rétes, amit valaha ettem (ettél).
Ventagli di sfoglia (avagy két lépés a mennyország) A ventagli di sfoglia vagy sfogliatine di pasta sfoglia vagy nemes egyszerűséggel le sfoglie az egyik kedvenc olasz sütim. Otthon is végtelenül egyszerű elkészíteni.
A só – Legkedvesebb mesém a Papírszínházban Gyerekkorom óta az egyik kedvenc mesém “A só”, a gyerekeimnek is sokszor mesélem, és most nagy öröm, hogy papírszínházas kiadásban is megjelent.
Reggeli&Uzsonna: Banános-zabpelyhes-mandulás muffin Nincs benne liszt, olaj vagy vaj és cukor is alig, viszont van benne banán, zabpehely és mandula. Könnyű és nagyon finom.
Őszi kirándulás: Julianus kilátó (Hegyes-tető) Nagyon szép, de olykor izmokat próbáló út vezet Nagymarosról a Julianus kilátóig. A panoráma viszont páratlan.
5 dolog, amit az égő erdőről (fáról) tudni kellene Írni akartam néhány rövid gondolatot a környezettudatosságról, fenntarthatóságról és az Amazonas-i erdőtüzekről. De hosszú lett, mert ez egy fontos téma.
Szicíliai túrótorta (Cassata alla Siciliana) A nyaralás alatt a cassatina siciliana lett Zsombi kedvenc sütije, ezért 11. szülinapjára szicíliai túrótortát (Cassata alla Siciliana-t) sütöttem.
Lőrinc László: 25 szelfi az Árpád-korból Milyenek kordokumentumok maradtak volna ránk, ha már a Honfoglalás idején létezett volna Instagram és Facebook?
Üvegváza szerelem: Vladislav Urban és a többiek Ha van valami, amire iszonyú mennyiségű pénzt tudnék “elszórni”, az a 60-as évek cseh üvegvázák. Mindegyiket imádom.
2019 nyár: Cervia (Pinarella) – San Marino – Ravenna Ha egyetlen szóval kellene jellemeznem az idei, családi nyaralásunkat, nem tudom, hogy a Rhizostoma pulmo, a Frittura di pesce vagy a cassatina siciliana lenne a legjobb.
Sárgabarackos pite mandulával Elképzeltem a tökéletes sárgabarackos sütit: legyen könnyű a tésztája, legyen benne mandula, jó sok mandula és persze, jó sok sárgabarack is. (És persze, ne kelljen vele sokat vacakolni!)
Időutazás: 30 évvel ezelőtt írt levelem a szüleimnek Úgy emlékszünk, hogy 10-12 éves voltam, amikor a nagyszüleimnél nyaraltam és az alábbi levelet írtam. Már akkor is annyira én voltam!
