Marokkói sárgarépasaláta A marokkói répasaláta a világ egyik legegyszerűbb étele a világ egyik leghétköznapibb zöldségéből, ugyanakkor a világ egyik legfinomabb salátája is.
Őszi alma-zeller quinoa saláta chilivel és snidlinggel Az alma-zeller quinoa salátával nem lehet hibázni. Akkor sem lehet, ha a kertben éppen nincs már zöld koriander és csak snidling nő eszeveszetten.
Medvehagymás stangli sok-sok sajttal A stanglival nem lehet hibázni, a medvehagymás változat is igen klassz. Bónusz, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
4 szuperjó könyv gyerekeknek, amivel szórakoztató a tanulás Igen klassz érzés, olyan könyveket adni a gyerekeim kezébe, amelyekkel kaland a világ felfedezése és szórakoztató a tanulás.
Dániel András: Nincs itt semmi látnivaló! Harminc éve aludtam utoljára a nagyszüleimnél abban a “tiszta szobában”, ahol fénykígyók futottak a padlón. Már el is felejtettem, de Dániel András visszarepített a gyerekkoromba!
Kenyérre pakolt paradicsomos padlizsán, azaz padlizsánkockák zseniális paradicsomszószban Eddig a padlizsánkrém vezette a legjobb padlizsános étel listámat, de most a “paradicsomos padlizsán”, amit akár padlizsán lecsónak is nevezhetnék, átvette a vezető helyet.
Édes jalapeno szósz (Sweet jalapeno sauce) Ez nem ez a szósz, amit kiskanállal kanalazok, ezt finoman csorgatom a sült húsokra, salátákra, és evés közben azon elmélkedem, hogyan lehet valami ilyen finom.
Diós-vaníliás hókifli A hókifli megunhatatlan, örök kedvenc. Nekem karácsony “illata” van, de bármikor gyorsan elfogy. (Pedig dobozban hossza eltartható lenne.)
Valami gyorsat, finomat: körtés galette Vékony tészta, sok gyümölcs. Ez az egyik titka a galette-nek, a másik az, hogyha egy receptet tudsz, akkor szinte bármilyen gyümölcsből sütheted. Most körtés-tejfölös változatban készült.
Végtelen nyár: mexikói paradicsom salsa (Pico de Gallo) A paradicsom salsa (a Pico de Gallo) a világ legegyszerűbb és egyben a legjobb étele. Remek tortilla chips-szel, pirított kenyérrel, de önmagában is tökéletes nyári saláta. A kertész jutalma!
Pizza helyett francia pite sós változatban: paradicsom-jalapeno galette Gyönyörű a kertünkben a paradicsom, a jalapeno és a vöröshagyma, muszáj volt valami egyszerű, de elképesztően finomat sütnöm ezekből a zöldségekből.
Banksy és a tiltott művészet felemelkedése Az elmúlt napokban a Banksy és a tiltott művészet felemelkedése című dokumentumfilm volt rám a legnagyobb hatással, és nem csak azért, mert kedvelem Banksy művészetét.
