Kimchi: Kínai kelből a legjobb étel fermentálással készül A koreai konyha remeke, a kimchi a tányéron lehet saláta, savanyúság, köret, de főfogás is. Fermentálással készül, és aki egyszer kipróbálta, állandóan tart a hűtőben kimchit.
Pirított kínai kel ropogós morzsával és tejföllel Tipikus esete a “semmiből főzzünk valami finomat”-nak. Csak kínai kel, zsemle és tejföl kell hozzá és pillanatok alatt elkészül.
Az őszi napok kedvence: Rakott kínai kel A kínai kel finom, alacsony a kalóriatartalma, ugyanakor rengeteg aminosavat, folsavat, béta-karotint és C-vitamint tartalmaz. Nem puffaszt, sokáig eltartható, fogyasztható nyersen és sülve-főve is.
