A klasszikus brownie receptje Régebben sokkal több cukorral és vajjal sütöttem a brownie-t és imádtam. Most viszont jobban szeretem a “könnyített”, de tökéletes állagú és nagyon csokis verziót.
Habcsókos tekercs csokoládéval és kókusszal A klasszikus habcsókos tekercs az esküvői aprósüti elmaradhatatlan része. Imádom. Viszont ezt a csokis-kókuszos verziót még jobban imádom és karácsonyra sütöm.
Sajttorta – sütés nélkül A sütés nélküli sajttorta egyszerű, gyors és ellenállhatatlanul finom. Bármilyen gyümölccsel készíthető, de karamellszósszal is meglocsolható.
Házi málna sorbet és málnalekvár friss málnából A málna sorbet-hoz csupán 3 hozzávaló kell és némi türelem. A visszamaradt málnából és magból pedig remek málnalekvár főzhető, mert szerintem úgy igazi a málnalekvár, ha van benne mag.
Tökéletes túrófánk egyszerűen, gyorsan A tökéletes túrófánk titka a hozzávalók megfelelő aránya. Ez a túrófánk könnyű, nagyon túrós és végtelenül gyorsan elkészíthető.
Csokoládé-kávé-marcipán torta mandulás piskótával A híres E80 torta házi változata ez a csokoládé-kávé torta. A mandulás piskótarétegek között gazdag csoki krém és marcipán réteg, a tetején kávé mousse.
Fordított rebarbara pite: rebarbara crumble A rebarbara pite különleges és nagyon finom desszert, egyszerűbb, pillanatok alatt összedobható verziója a rebarbara crumble.
Skót krémes – Könnyű édes felhő süti A skót krémes olyan, mint egy édes, pillekönnyű felhő. Nincs ropogás, nincs vastag krém, csak falatnyi, habkönnyű, vaníliás légiesség.
Kávés datolyagolyó – Csak 4 hozzávaló és semmi cukor! A datolya trüffel mindig jó ötlet a kávés datolyagolyó viszont a világ legfinomabb édessége. Ha szereted a kávét és a csokit, akkor rákattansz!
Babka: a legfinomabb csokis kalács “Az egyetlen süti a babka, aminek nem a széle a legfinomabb” – mondta Zsombi a 12 éves kérlelhetetlen gasztrokritikus. “Nagyon finom és jó csokis” – tette hozzá Dani, a 8 éves még szigorúbb gasztroszakértő.
A legjobb, amit mandulából sütni lehet: Mandulás cantuccini Anyukámtól karácsonyra kaptam egy nagy zsák tisztított mandulát, így nem volt kérdés, hogy meg kell sütnöm az egyik kedvenc olasz kekszemet, a mandulás cantuccinit.
Karácsonyi cheesecake – Tojáslikőrre hangolt cheesecake A karácsonyi cheesecake, amelyet a tojáslikőr ihletett az egyik legfinomabb cheesecake, amit valaha sütöttem, pedig a cheesecake a kedvenc sütim.
