Almás mandulatorta

Az egyik leglátványosabb és legfinomabb almás süti. Rengeteg benne az alma, ugyanakkor könnyű és egyszerűen elkészíthető.

Almás mandulatorta recept

Hozzávalók: 2-3 alma 200 g darált mandula 2 evőkanál liszt 1 csomag (15 g) sütőpor 100 g vaj 100 g cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 1 evőkanál rumaroma

Elkészítés:

• 180°C-ra előmelegítem a sütőt. Alsó-felső sütés, légkeverés.
• Kivajazok egy 24 cm-es torta vagy piteformát.
• Az almahúst levágom a magházról. Megpucolni nem szoktam. Vékony szeletekre vágom az almát, majd összekeverem az őrölt fahéjjal.
• A vajat elkeverem a cukorral, majd hozzáadom a tojást és a rumaromát. Jól elkeverem.
• Belekeverem a lisztet, a sütőport és az darált mandulát.
• A formába öntöm a tésztát és elsimítom.
• Az almaszeleteket függőlegesen a tésztába szúrom. A forma szélétől kezdem az almák behelyezését körkörösen. (De akármilyen formában elhelyezhetők az almaszeletek,) Sűrűre rakom az almát: egy-egyszelet között kevés tészta marad.
• Amikor telepakoltam a tésztát almával, mehet a sütőbe. 30 perc alatt készre sütöm.