Zabpalacsinta mazsolás túróval Azt hiszem, hogy a zabpehely és a túró gond nélkül szerepelhetne a “kitűnő reggeli hozzávalói” listán. Azonban a gyerekeim hallani se akarnak a zabkásáról, őket csak a palacsinta érdekli.
Mákos guba nyáron? Persze! Eperrel! Nálunk nincs családi hagyomány, ami a karácsonyhoz kapcsolná a mákos gubát. Akkor készítem, ha rákívánok vagy megmaradt néhány kifli.
Sárgabarackos-meggyes clafoutis vagy tejpite A tejpite vagy calfoutis igazi nyári desszert: könnyű, egyszerű és nagyon gyümölcsös. Ha még nem próbáltad, a sárgabarack-szezonban ne hagyd ki.
Chia magos panna cotta friss eperrel Amikor először kóstoltam a chia pudingot, tudtam, hogy akkor fogok tökéleteset alkotni, amikor a kertem elkezdi ontani az epret. (Megint igazam volt!)
Tejeskávé kisokos három különleges recepttel Én is, ahogyan az emberek 60 százaléka, mindig teszek tejet a kávémba és rajongok a tejhabért. Most kiderül, milyen tejből és hogyan készíthető tökéletes tejhab.
Köleses panna cotta, avagy lélekmelegítő kölespuding Zselatin helyett a köles sűríti a tejszínes krémet. Egyszerű, finom, gyors és laktató. Nálunk a gyerekek ugyanúgy szeretik, mint a felnőttek.
Csak 3 hozzávaló: omlós vajkaramella házilag Ha van otthon tej, cukor és némi vaj, akkor minden adott a világ legegyszerűbb, azonban legfinomabb édességéhez.
A világ legjobb és legegyszerűbb málna fagyija Évek óta ez a kedvenc fagyim. 3 perc alatt elkészíthető 3 hozzávalóból, és nem kell hozzá fagylaltgép. Egész évben isteni, de nyáron a legjobb.
Vidéki Anglia: Mazsolás kenyérpuding kalácsból A legjobb, ami a maradék kenyérrel történhet: kenyérpuding vagy más néven kenyérfelfújt. Alaprecept és variációk.
Csészényi nosztalgia: Így főzte nagyi a kakaót A jó minőségű kakaóporból főzött kakaó a legfinomabb és ezt nem csak nosztalgiából mondom. Csipke, kakaó és a kedvenc bögrém.
Citromos tejberizs vagy amit akartok Túl sokszor jártam meg, amikor a tejberizst “nagyjából” főztem. Egyszerűbb és stresszmentesebb, ha bögrével kimérem.
