Moksha.hu - 30 perc

A második szörp szezon: málna, mangó, chilis málna télen is

Egészen különleges hírt kaptam pár hete. Magyar szörpök kaptak csillagokat a Great Taste Awards-on. Naná, hogy megragadtam a lehetőséget, hogy én is zsűrizzem ezeket a szörpöket.

Kenyérre pakolt paradicsomos padlizsán, azaz padlizsánkockák zseniális paradicsomszószban

Eddig a padlizsánkrém vezette a legjobb padlizsános étel listámat, de most a “paradicsomos padlizsán”, amit akár padlizsán lecsónak is nevezhetnék, átvette a vezető helyet.

Édes jalapeno szósz (Sweet jalapeno sauce)

Ez nem ez a szósz, amit kiskanállal kanalazok, ezt finoman csorgatom a sült húsokra, salátákra, és evés közben azon elmélkedem, hogyan lehet valami ilyen finom.

Tejfölös-kapros tökfőzelék cukkiniből sült kolbásszal

A cukkini-szezon elején megint fel kellett hívnom az anyukámat, és megint meg kellett kérdeznem a tökfőzelék receptjét. Most viszont felírom, mert ez a tökéletes tökfőzelék receptje, amit gyerekkorom óta imádok.

Arrabiata szószban sült feta ropogós kenyérhez

Végtelenül egyszerű nyári étel, amely melegen és hidegen is zseniális, és csak 6 hozzávalóból készül.

Őrült jó nyári alma-zeller saláta: pikáns és csípős

Az alma és a szárzeller mindig nyerő párosítás, most újhagyma, ribizli, josta, korianderzöld és chili hatványozta az ízorgiát.

Gyömbéres zöldborsócsíra saláta lila hagymával és szárzellerrel

Felejtsd el a jégsalátát, ha zöldborsócsírából is csinálhatsz salátát!

Káposztás scone: jobb, mint a káposztás pogácsa

Gyerekkorom óta szeretem a káposztás kalácsot és a káposztás pogácsát is, de a káposztás scone a legjobb káposztás “tészta”, amit valaha ettem.

Most éppen ezek a kedvenc teáim – forró teák nem csak esős napokra

Kedvenc teának nálam az számít, amire az első doboz után nem unok rá és állandó szereplője a teásfiókomnak. 5 kedvenc teám!

A legjobb padlizsánkrém, amit valaha készítettem

A za’atar megváltoztatta az életem és én ezt kicsit se bánom. Ezzel a fűszerrel lesz tökéletes a padlizsánkrém is.

Ajtar (achat, acar) – Pikáns ázsiai káposztasaláta

Pikánsan csípős, édes-savanyú káposztasaláta, amely napokig eláll a hűtőben és rántott húshoz ugyanolyan tökéletes, mint paprikás csirkéhez.

Gyors ebéd: chilis rántotta rucolával, lilahagymával és feta sajttal

A koreai rántottás szendvics kiemelte a sült, felvert tojást a reggelik közül és új dimenziót adott még a salátáimnak és az ebédeknek.

élni, lenni, szeretni, enni, horgolni | moksha.hu

Rovataink:

Tartalomjegyzék erről az oldalról:

A második szörp szezon: málna, mangó, chilis málna télen is

Kenyérre pakolt paradicsomos padlizsán, azaz padlizsánkockák zseniális paradicsomszószban

Édes jalapeno szósz (Sweet jalapeno sauce)

Tejfölös-kapros tökfőzelék cukkiniből sült kolbásszal

Arrabiata szószban sült feta ropogós kenyérhez

Őrült jó nyári alma-zeller saláta: pikáns és csípős

Gyömbéres zöldborsócsíra saláta lila hagymával és szárzellerrel

Káposztás scone: jobb, mint a káposztás pogácsa

Most éppen ezek a kedvenc teáim – forró teák nem csak esős napokra

A legjobb padlizsánkrém, amit valaha készítettem

Ajtar (achat, acar) – Pikáns ázsiai káposztasaláta

Gyors ebéd: chilis rántotta rucolával, lilahagymával és feta sajttal

30 perc

A második szörp szezon: málna, mangó, chilis málna télen is

Kenyérre pakolt paradicsomos padlizsán, azaz padlizsánkockák zseniális paradicsomszószban

Édes jalapeno szósz (Sweet jalapeno sauce)

Tejfölös-kapros tökfőzelék cukkiniből sült kolbásszal

Arrabiata szószban sült feta ropogós kenyérhez

Őrült jó nyári alma-zeller saláta: pikáns és csípős

Gyömbéres zöldborsócsíra saláta lila hagymával és szárzellerrel

Káposztás scone: jobb, mint a káposztás pogácsa

Most éppen ezek a kedvenc teáim – forró teák nem csak esős napokra

A legjobb padlizsánkrém, amit valaha készítettem

Ajtar (achat, acar) – Pikáns ázsiai káposztasaláta

Gyors ebéd: chilis rántotta rucolával, lilahagymával és feta sajttal