élni, lenni, szeretni, enni, horgolni | moksha.hu

term ID:
parent cat ID:3
parent cat ID 1:90
post ID:61471
category_90

Tartalomjegyzék erről az oldalról:

Zöldborsócsíra frittata Ras-el-Hanout fűszerrel

Visszaugrás a navigációra
Az oldal cikkei bevezetőkkel:

Zöldborsócsíra frittata Ras-el-Hanout fűszerrel

Myreille - Publikálva:

Már amikor elvetettem a borsót a zöldborsócsírához ezt az ételt tervezgettem. Éppen olyan finom lett, amilyennek a fejemben megszületett!

Zöldborsócsíra frittata Ras-el-Hanout fűszerrel/Fotó: Myreille

Zöldborsócsíra frittata Ras-el-Hanout fűszerrel/Fotó: Myreille

 

Hozzávalók: nagy csokor zöldborsócsíra 3 tojás késhegynyi Ras-el-Hanout fűszerkeverék olaj

 

A zöldborsócsírát nem kell sokáig párolni, sőt az volt a célom, hogy minél nyersebben jelenjen meg a frittatában, ezért először felütöttem a tojásokat, felvertem, sóztam és belekevertem a Ras-el-Hanout fűszerkeveréket.

Ezután serpenyőben kevés olajat hevítettem. Rádobtam a megmosott, lecsepegtetett zöldborsócsírát, majd ráöntöttem a tojást. Rázogatva 5 percig sütöttem az egyik oldalát, majd egy tányér segítségével megfordítottam a frittatát a serpenyőben és ezt az oldalát is 3 percig sütöttem.

A családom nem eszik ilyen furcsa ételeket, így más “szakvéleményt” nem tudok csatolni az enyém mellé. Nekem nagyon ízlett a friss, zöldborsós íz az enyhén fűszeres tojással. A zöldborsócsíra nem esett szét a sütés közben

Zöldborsócsíra frittata Ras-el-Hanout fűszerrel/Fotó: Myreille

Zöldborsócsíra frittata Ras-el-Hanout fűszerrel/Fotó: Myreille

Így nevelj otthon zöldborsócsírát!

Gyerekkoromban imádtam a zsenge zöldborsót, így adtam egy esélyt a zöldborsócsírának (zöldborsóhajtásnak) is. Az egyik legjobb döntésem volt!

Tovább

Összegzés
recipe image
Recept
Zöldborsócsíra frittata Ras-el-Hanout fűszerrel
Szerző
Dátum
Idő

Visszaugrás a navigációhoz

Visszaugrás a navigációra