Cukkinis-paradicsomos gnocchi bazsalikommal

Myreille

Az alap most is a verhetetlen paradicsom, tejszín és bazsalikom hármas. Könnyű nyári vacsora, amely gyorsan elkészíthető.Hozzávalók:
3 apró (saláta) cukkini
5 nagy paradicsom
2,5 dl tejszín
sok friss bazsalikom (kb. 2 tk szárított)
500 g gnocchi

olaj

Kevés olajon addig kell sütni a cukkiniket, amíg aranybarna színt kapnak.

Ezután mehet rá a felkockázott paradicsom, és nagyjából 10 percig kell lefedve főzni. Nekem soha sincs időm lehúzni a paradicsom héját, de akinek belefér, akár ezt is megteheti. (Közben felteszem a gnocchi vízét forralni.)

Amikor a paradicsom nagyjából szétfőtt, hozzá kell önteni a tejszínt, mehet rá kevés só és sok apróra vágott bazsalikom. Meg kell várni, amíg felforr és kész.

A víz tetejére feljövő gnocchikat a szószba szedem, összekeverem és kész.

Meg lehet szórni parmezannal, de anélkül is nagyon finom. Végül kanállal ettük, mert a villa nem volt túl hatékony, túl sok volt a szaft, amit kár lett volna a tányéron hagyni.

Kapcsolódó cikkek:

Nyomtatás

Cikkeket csak regisztrált felhasználok tudnak elmenteni! Regisztrálj most!

Visszaugrás a navigációra

Szólj hozzá!

10 hozzászólás a “Cukkinis-paradicsomos gnocchi bazsalikommal” című cikkhez.

  1. Évi szerint:

    Jól néz ki. Amúgy a háziparadicsomaid hogy állnak?

    VálaszVálasz
  2. Myreille szerint:

    És finom is! :)
    A paradicsomok nőnek, már fényképzetem sokat az új beszámolóhoz.

    VálaszVálasz
  3. Dhiriam szerint:

    Te nagyon finomakat főzöl! :) Vagy jól fotózod ;) Teli pocakkal is megkívántam…kipróbálom a héten.
    Ui: csak halkan, suttogva… olyan jó, hogy a végtelen sikításra is többet írogatsz már…jó újra olvasni. :)

    VálaszVálasz
  4. Myreille szerint:

    :)

    Pedig a fotókkal elégedetlen vagyok. ;)

    VálaszVálasz
  5. Évi szerint:

    Nem baj, az a lényeg, hogy nekünk tetszen! :) Várom a paradicsomokat is. És csatlakozom Dhiriamhoz, szeretjük ha sokat írsz! :)

    VálaszVálasz
  6. Veronika szerint:

    Ma ez lesz nálunk a vacsora. :) Köszi a tippet.

    VálaszVálasz
  7. Mónika szerint:

    Isteni volt, köszi az ötletet, ma ez volt az ebéd…..Öröm megfőzni a receptjeidet, majd összehasonlítani a végeredményt a képekkel :D Kérünk még!

    VálaszVálasz
  8. Myreille szerint:

    Örülök, hogyha beválnak a receptek. :) Mindig eszembe jut, hogy anno anyu egy lyukas garast se adott volna azért, hogy egyszer megtanulok főzni.

    VálaszVálasz
  9. Dhiriam szerint:

    Tegnap este sikerült kipróbálnom, pennével. És persze nem is én lettem volna ha nem teszek bele egy pici (evőkanálnyi) mást is :) ez pedig bolti csípős padlizsánkrém volt. Isteni lett! pikánssá tette…Mindezt azért, mert későn jött éhes nyaggatásra kellett valamit összeütnöm. A hűtö ajtót kinyitva 3 paradicsom, egy fél cukkini nézett velem szembe, ami nem túl sok, így rögtönözve ezzel tettem ízt bele…. Köszi a receptet! :)

    VálaszVálasz
  10. ZA szerint:

    Hétvégén kipróbáltam, nagyon egyszerű elkészíteni és isteni finom, köszönjük a receptet. :-) Még sok ilyen gyorsan elkészíthető finomságot kérünk!

    VálaszVálasz

Szólj hozzá

Visszaugrás a navigációra

Visszaugrás a navigációra