élni, lenni, szeretni, enni, horgolni | moksha.hu

term ID:
parent cat ID:211
parent cat ID 1:3
post ID:61275
category_3 #e62e2e

Tartalomjegyzék erről az oldalról:

Zseniális rakott krumpli (csípős) kolbásszal és tejszínnel

Visszaugrás a navigációra
Az oldal cikkei bevezetőkkel:

Zseniális rakott krumpli (csípős) kolbásszal és tejszínnel

Myreille - Publikálva:

20 perc alatt összerakom, a többi a sütő dolga. A rakott krumpli az egyik kedvencem és ezzel a módszerrel igazán egyszerű elkészíteni.

Zseniális rakott krumpli (csípős) kolbásszal és tejszínnel

Zseniális rakott krumpli (csípős) kolbásszal és tejszínnel/Fotó: Myreille

Rakott krumpli recept

Hozzávalók 4 személyre kb. 1,2 kg krumpli fél szál kolbász – aki bírja, lehet csípős 2 dl tejszín 2 dl tej bors 4-6 tojás tejföl

A krumplit megpucolom. A kolbászt hosszában elfelezem és fel(fél)karikázom.

Előveszek egy sütőtálat, aminek fedele is van.

A krumplit ceruza vastagságú hasábokra vágom és amit felaprítottam, elkezdem a sütőtál aljába szórni. Amikor befedtem az edény alját egy réteg krumplival, kicsit sózom és borsozom, majd rádobálom a kolbász negyedét. Megint jön egy réteg krumpli, pici só és bors, majd kolbász, majd krumpli, majd a végén a tetejére kolbász.

Meglocsolom 2 dl tejszínnel és 2 dl tejjel. Ráteszem a sütőtálra a tetőt és 190 ℃-os sütőben (alsó-felső sütés, légkeverés) 1,5 órát sütöm.

Ezalatt a krumpli megpuhul, a tejszín átveszi a kolbász ízét és krémes szószt képez. Akkor kész, ha az étel tetején is megpuhultak a krumplik. Ha a tetejére is került kolbász, az ropogósra sül.

Amíg a krupli sül, megfőzöm a tojásokat, megpucolom és felszeletelem.

Természetesen a főtt tojásokat is be lehet rétegezi a krumpli és kolbász rétegek közé, és együtt sütni, de én jobban szeretem a tányéron a kiszedett krumplira halmozni a szeletelt, főtt tojást. Persze, utána még egy nagy adag tejfölt is teszek rá.

Janssons frestelse, avagy a kedvenc halas rakott krumplim

A Janssons frestelse készülhet szardellával, de sprotnival szoktam készíteni. Az egyik kedvenc halas ételem.

Összegzés
recipe image
Recept
Jansson megkísértése, avagy a kedvenc halas rakott krumplim
Szerző
Dátum
Idő
Tovább

Összegzés
recipe image
Recept
Zseniális rakott krumpli (csípős) kolbásszal és tejszínnel
Szerző
Dátum
Előkészítés
Sütés/Főzés
Idő

Visszaugrás a navigációhoz

Visszaugrás a navigációra