Pörkölttel töltött kelt tészta tetején sült sajttal Maradt 4 evőkanál pörkölt, és eszembe jutott London valamint a Covent Garden, ahol a járda szélén ütünk és calzone-t lettünk.
Mellékállásban istencsászárnő: fahéjas koszorú Könnyű kelt tészta ropogós, cukros-fahéjas szélekkel. Mennyei és látványos. Elkészíteni azonban roppant egyszerű.
Mézes-zabpelyhes-kakukkfüves kifli, az ellenállhatatlan Ebben az évben még nem vettünk bolti kiflit. Legújabb kedvencünk a mézes-zabpelyhes-kakukkfüves kifli lilahagymával és angolszalonnával.
Nyári kaland a télben: mézes-kakukkfüves grissini Házi grissinivel mindenkit le lehet venni a lábáról. Sonkával klasszikus, de önmagában is csodás, főleg finom bor mellé, jó társaságban.
Az otthon melege: kakaós csiga lépésről lépésre A kakaós csiga az én keresztem. Nincs az a mennyiség, amelyet a fiam és a férjem egy nap alatt el ne tüntetne. Amúgy hiánypótlás.
Szállodai luxus otthon: rozsos-diós pogácsakenyér Nincs benne se kakaó, se maláta, ezért hóka. Nem az optikai tuningra hajtottam! Pogácsakenyér teljes kiőrlésű rozsliszttel. Csókoltatom az angol muffint!
Mézes-rozmaringos-fehér rozslisztes kifli Pályázom a kiflik nagyasszonya címre. Fűszerekkel és lisztekkel kísérletezem. A fiam imádja a kifliket és a kifligyárat is. Vigyázat, függőséget okoz!
Édes január: vajas-mazsolás zsemle Nem tudok ráunni a vajas-mazsolás zsemlére, ha van mellé egy pohár forró kakaó. Mivel évek óta nem ettem, megpróbáltam megsütni. Isteni lett!
A házi kifligyár legjobbja: mézes-köményes kifli A család több tucat kiflit volt kénytelen megkóstolni az elmúlt hónapban, mert én egy régi ízt kerestem. Ez még mindig nem az, de nagyon jó.
Lopott recept: anyukám túrós pogácsája Gyerekként nem érdekeltek a receptjei, most viszont figyelek rám, és ha valamit nem jegyeztem meg, felhívom. Ő pedig elmondja, az egész receptet…
A Kifli, amely bármikor elkészíthető Olcsó, kiadós és bár macerásnak tűnik, nem csak konyhatündéreknek ajánlott.
Mennyei kelt tészta: darázsfészek Anyáink és nagyanyáink gyakran sütötték, felelőtlenül könnyen száműzhetnénk a bonyolult régi receptek közé, pedig csak neki kell állni.
