Kedvenc nyári vacsorám: mozzarella-paradicsom saláta

Myreille - 2015. július 9., csütörtök

Tudom, hogy hagyományosan előétel a mozzarella-paradicsom páros, de nyári estéken, amikor nincs kedvem enni, de éhes vagyok, tökéletes vacsora.

Kedvenc nyári vacsorámhoz csupán 4 hozzávaló (mozzarella, paradicsom, olíva olaj és chili) szükséges és főzni se kell. (Fotó: Myreille)

Hozzávalók: mozzarella paradicsom extra szűz olíva olaj tört chili A paradicsomot és a mozzarellát felkockázom, 1-1 arányban szoktam keverni, majd meglocsolom olíva olajjal és szórók rá némi tört chilit. Összekeverem. Nem egy nagy vasziszdasz. Elrontani csak úgy lehet, ha nem jó az alapanyagok minősége. Például a gumiszerű szeletelt mozzarellát felejtsd el, akárcsak az áfacsalt ilyen-olyan olajat, de télen az ízetlen holland paradicsommal se működik.