term ID:
parent cat ID:3
parent cat ID 1:90
post ID:63201
category_90

Narancsos-fekete olívabogyós quinoa saláta

Visszaugrás a navigációra
Az oldal cikkei bevezetőkkel:

Narancsos-fekete olívabogyós quinoa saláta

Myreille - Publikálva:

A narancs a fekete olívabogyóval, a lilahagymával és a quinoával egyszerűen tökéletes. Ha éttermem lenne, a narancs-fekete olívabogyós quinoa saláta rajta lenne az étlapon.

Narancsos-fekete olívabogyós quinoa saláta/Fotó: Myreille

Narancsos-fekete olívabogyós quinoa saláta/Fotó: Myreille

Amióta rájöttem, hogy szeretem a quinoa salátát, azóta több kilónyi quinoa-t főztem el. Az almás-szárzelleres quinoa saláta azóta is nagy kedvencem, de itt van a legújabb nagy szerelem a narancsos-fekete olívabogyós quinoa saláta.

Narancsos-fekete olívabogyós quinoa saláta recept

Hozzávalók: 100 g quinoa – Olyan keveréket hazsnáltam most, amiben vegyesen van fehér, vörös és fekete quinoa. 3 narancs 1 alma 10-12 szem fekete olivabogyó (magozott)  – Lehet persze zöld is, de én a feketét nagyon kedvelem. 1 kis fej lilahagyma 2 evőkanál balzsamecet szósz – Mivel volt itthon a narancsos balzsamecet szósz, ezért azt használtam. 1 evőkanál olíva olaj friss kerti zöldek – Az enyhe tél miatt áttelelt a petrezselyem, a mángold és a szárzeller is. A friss hajtásokból csipkedtem a salátához, mert már nagyon várom az igazi kerti zöldeket.

 

A quinoa-t leforrázom, majd bő vízben megfőzöm, lecsepegtetem és kihűtöm.

A lilahagymát apróra vágom és összekeverem a balzsamecet szósszal és az olíva olajjal. Megsóztam. Belekeverem a megtőtt quinoát.

Megpucolom és falatnyi darabokra vágom a narancsot. Az almát nem pucolom meg, de falatnyi darabokra vágom. A fekete olajbogyót darabonkét 3-4 karikára vágom. A “kerti zöldeket” apróra vágtam.

A quinoás alapot összekevertem a naranccsal, az almával, az olívabogyóval és már lehetett is enni.

Narancsos-fekete olívabogyós quinoa salátaa/Fotó: Myreille

Narancsos-fekete olívabogyós quinoa saláta/Fotó: Myreille

Összegzés
recipe image
Recept
Narancsos-fekete olívabogyós quinoa saláta
Szerző
Dátum
Előkészítés
Sütés/Főzés
Idő

Visszaugrás a navigációhoz

Visszaugrás a navigációra