Az alap most is a verhetetlen paradicsom, tejszín és bazsalikom hármas. Könnyű nyári vacsora, amely gyorsan elkészíthető.Hozzávalók:
3 apró (saláta) cukkini
5 nagy paradicsom
2,5 dl tejszín
sok friss bazsalikom (kb. 2 tk szárított)
500 g gnocchi
só
olaj
Kevés olajon addig kell sütni a cukkiniket, amíg aranybarna színt kapnak.
Ezután mehet rá a felkockázott paradicsom, és nagyjából 10 percig kell lefedve főzni. Nekem soha sincs időm lehúzni a paradicsom héját, de akinek belefér, akár ezt is megteheti. (Közben felteszem a gnocchi vízét forralni.)
Amikor a paradicsom nagyjából szétfőtt, hozzá kell önteni a tejszínt, mehet rá kevés só és sok apróra vágott bazsalikom. Meg kell várni, amíg felforr és kész.
A víz tetejére feljövő gnocchikat a szószba szedem, összekeverem és kész.
Meg lehet szórni parmezannal, de anélkül is nagyon finom. Végül kanállal ettük, mert a villa nem volt túl hatékony, túl sok volt a szaft, amit kár lett volna a tányéron hagyni.
Jól néz ki. Amúgy a háziparadicsomaid hogy állnak?
És finom is! :)
A paradicsomok nőnek, már fényképzetem sokat az új beszámolóhoz.
Te nagyon finomakat főzöl! :) Vagy jól fotózod ;) Teli pocakkal is megkívántam…kipróbálom a héten.
Ui: csak halkan, suttogva… olyan jó, hogy a végtelen sikításra is többet írogatsz már…jó újra olvasni. :)
:)
Pedig a fotókkal elégedetlen vagyok. ;)
Nem baj, az a lényeg, hogy nekünk tetszen! :) Várom a paradicsomokat is. És csatlakozom Dhiriamhoz, szeretjük ha sokat írsz! :)
Ma ez lesz nálunk a vacsora. :) Köszi a tippet.
Isteni volt, köszi az ötletet, ma ez volt az ebéd…..Öröm megfőzni a receptjeidet, majd összehasonlítani a végeredményt a képekkel :D Kérünk még!
Örülök, hogyha beválnak a receptek. :) Mindig eszembe jut, hogy anno anyu egy lyukas garast se adott volna azért, hogy egyszer megtanulok főzni.
Tegnap este sikerült kipróbálnom, pennével. És persze nem is én lettem volna ha nem teszek bele egy pici (evőkanálnyi) mást is :) ez pedig bolti csípős padlizsánkrém volt. Isteni lett! pikánssá tette…Mindezt azért, mert későn jött éhes nyaggatásra kellett valamit összeütnöm. A hűtö ajtót kinyitva 3 paradicsom, egy fél cukkini nézett velem szembe, ami nem túl sok, így rögtönözve ezzel tettem ízt bele…. Köszi a receptet! :)
Hétvégén kipróbáltam, nagyon egyszerű elkészíteni és isteni finom, köszönjük a receptet. :-) Még sok ilyen gyorsan elkészíthető finomságot kérünk!