élni, lenni, szeretni, enni, horgolni | moksha.hu

term ID:
parent cat ID:3
parent cat ID 1:90
post ID:47640
category_90

Tartalomjegyzék erről az oldalról:

Gratin de pommes de terre au curry

Visszaugrás a navigációra
Az oldal cikkei bevezetőkkel:

Gratin de pommes de terre au curry

Myreille - Publikálva:

A pizza és a hamburger kombinálásával született pizzaburger egy szörnyszülött, ám a francia gratin és indiai krumpli curry találkozása maga a mennyország.

Gratin de pommes de terre au curry avagy franciásan csőben sült indiai krumpli curry/Fotó: Myreille

Gratin de pommes de terre au curry avagy franciásan csőben sült indiai krumpli curry/Fotó: Myreille

Vannak napok, amikor annyira rendes vagyok magamhoz, hogy a kapkodóan elfogyasztott szendvics helyett olyat főzök, amit nagyon szeretek, viszont a családom nem lelkesedik érte. Így született a Gratin de pommes de terre au curry, ami nem egy dal (bár lehetne), hanem egy fantasztikus étel. Legalábbis szerintem. Nem mellesleg az sem utolsó szempont, hogy az előkészítés pár perc, az étel ebédigényes részét a sütő elvégzi. Hozzávalók: krumpli tej tejszín fokhagyma chili friss gyömbér curry fűszerkeverék olíva olaj Egy tűzálló tálat vékonyan kikenek olajjal. A krumplit megpucolom, vékonyan felkarikázom és a tálba sorakoztatom. Megsózom. A tejet összekeverem a tejszínnel, majd belekeverem a zúzott fokhagymát, a lereszelt friss gyömbért, a curry fűszerkeveréket és a chilit. A keverékkel meglocsolom a krumplit, az edényt letakarom (jénaira ráteszem a tetejét) és 180 fokos (alsó-felső sütés, légkeverés) sütőben 40 percig sütöm. Arányok: 3 krumplihoz 2 fokhagymát, negyed diónyi gyömbért, 1/4 teáskanál curry fűszerkeveréket és csipet chilit használtam, valamint 1 dl tejet és 1,5 dl tejszínt. A végeredmény krémes, fűszeres puha krumpli, amit nem lehet szépen fényképezni, de enni boldogság.

Visszaugrás a navigációhoz

Visszaugrás a navigációra