Vegán és Gluténmentes: Pirított cukkini tandoori masalával A tandoori masala az egyik kedvenc indiai fűszerkeverékem. Elképesztően finom, tartalmas és pikáns ízt ad a pirított cukkininak.
Cukkinifasírt zabpehellyel, vöröshagymával és chilivel A cukkinifasírt a cukkininek az a formája, amit mindenki szeret, vagy szeretni fog. Az alaprecept egyszerű, de bármikor tovább lehet gondolni.
Tejfölös-kapros tökfőzelék cukkiniből sült kolbásszal A cukkini-szezon elején megint fel kellett hívnom az anyukámat, és megint meg kellett kérdeznem a tökfőzelék receptjét. Most viszont felírom, mert ez a tökéletes tökfőzelék receptje, amit gyerekkorom óta imádok.
Nagyon jó a cukkini tekercs! Próbáld ki te is! A tojásos cukkini tekerccsel sikerült kisebb kisebb cukkini tekercs lázat elindítani – jelzem, nagy-nagy örömömre -, így jöttek újabb tapasztalatok és persze nálam is készült újabb változat.
Tojásos cukkini tekercs krémfehér sajttal Sajt nélkül remek, kalóriaszegény étel lenne, de ennyi élvezetre (értsd: sajtra) a diétám közepén is szükségem van…
Zsombi kedvence: cukkinikrémleves Zsombi mindjárt 8 éves. Zsombi utálja a cukkinit. Zsombi imádja a cukkinikrémlevest. Ráadásul a kert ontja a cukkinit.
Cukkinivirágos-cukkinis-túrós tojáslepény a sütőből A cukkini-dzsungelünk bőségesen ontja a zsenge cukkiniket és a cukkinivirágokat, így jobbnál jobb cukkinis ételek készülnek a konyhámban.
Kóstolj bele a nyárba: Cukkinivirágos frittata A cukkini roppant hálás növény. Óriásira nő a kertben, termést hoz és a virágai ehetőek. Így kerül a csúcsgasztronómia egy hétköznapi konyhába! 30 perc alatt kész!
Szalonnával sült cukkini fokhagymás tejföllel 10 perc meló darabolással és sütéssel együtt, a végeredmény azonban rafináltabb dolgot sejtet. A sült szalonna a mennyekbe emeli a cukkinit.
Csokis-diós-cukkinis brownie mascarponeval Liszt helyett dió, vaj helyett cukkini, cukor helyett méz kerül ebbe a különleges brownie-ba. Talán lehetne “reform” csokis süti, de egyszerűen csak finom.
Cukkinis shakshouka, azaz paradicsomban sült tojás Kicsit untam már a megunhatatlan lecsót és kipróbáltam a shakshouka-t, aminek a neve nagyon furcsa, de semmi extra alapanyag nem kell hozzá.
Kapros cukkinikrémleves sonka szalagokkal Mit tegyünk, ha a cukkinin kiütköznek a tök ősök? Főzzünk gyorsan, egyszerűen tökös cukkinikrémlevest. Könnyű nyári kaland.
