Egyszerű (és felejthetetlen) káposztás csiga Ha tovább bonyolítom káposztás pogácsa is lehetett volna, de inkább az egyszerűbb utat jártam. Így készül a káposztás csiga!
Sütőtökös pizza: tejfölös-hagymás alap, sütőtök és persze sok sajt Pár napja a Vapianoban ettem sütőtökös pizzát és annyira ízlett, hogy muszáj volt kicsit ismételni és picit tovább gondolni.
Őszi boldogság: házi diós pite A lakodalmakból ismert diós kosárka született újjá a konyhámban kevesebb tésztával, több dióval diós pite formájában.
A legjobb almás sütik – az almás crumble-től a "nagyi" almás pitéjéig 7 zseniális almás sütemény a világ minden tájáról, avagy a hét minen napjára egy almás süti.
Hűsítő nyári leves: joghurtos nektarin (őszibarack) leves A nyári kánikulában a hideg, nem túl édes gyümölcsleveseket kedvelem a legjobban. Idén a kedvencünk a joghurtos nektarin krémleves.
Sült nektarin kakukkfűvel, mézzel és házi sajttal A gyümölcs-sajt párosítással engem mindig le lehet venni a lábamról, főleg akkor ha a sajtot is én készítem.
3+1 uborka-paradicsom-hagyma salátával a világ körül Ha nyár akkor mindennap készül saláta apróra vágott uborkával, paradicsommal és hagymával. 3+1 tökéletes változatot, három eltérő ízvilág.
A leggyorsabb hideg gyümölcsleves – főzés és tejtermék nélkül 3 összetevő, 2 perc, 1 botmixer, és már kész is az örök nyári kedvencem, a hideg, krémes gyümölcsleves.
Spenótos-újhagymás-fetás omlett a sütőből Nem tudok lejönni a spenót-feta-tojás kombóról, most éppen (kerti) újhagymával és sütőben készült. Tökéletes tojásos étel!
Sütés nélküli sajttorta (cheesecake) friss eperrel Görög joghurtból remek krémet lehet zselatin nélkül is készíteni, amely kekszmorzsa ágyon, eper takaróval igazán mennyei tortává áll össze.
Klasszikus málnás joghurttorta Könnyű nyári torta görög joghurttal és málnával. De készülhet más friss vagy fagyasztott gyümölcsből (ribizliből, áfonyából, szederből) is.
Labna: a világ legfinomabb friss sajtja görög joghurtból Csak görög joghurt, csipet só és egy gerezd fokhagyma kell a labna-hoz (labneh-hez), amely a nyári zöldségek mellé a legfinomabb friss sajt vagy éppen szendvicskrém.
