Moksha.hu - konyha

Vékony tészta, sok gyümölcs. Ez az egyik titka a galette-nek, a másik az, hogyha egy receptet tudsz, akkor szinte bármilyen gyümölcsből sütheted. Most körtés-tejfölös változatban készült.

Végtelen nyár: mexikói paradicsom salsa (Pico de Gallo)

A paradicsom salsa (a Pico de Gallo) a világ legegyszerűbb és egyben a legjobb étele. Remek tortilla chips-szel, pirított kenyérrel, de önmagában is tökéletes nyári saláta. A kertész jutalma!

Pizza helyett francia pite sós változatban: paradicsom-jalapeno galette

Gyönyörű a kertünkben a paradicsom, a jalapeno és a vöröshagyma, muszáj volt valami egyszerű, de elképesztően finomat sütnöm ezekből a zöldségekből.

Cukkinifasírt zabpehellyel, vöröshagymával és chilivel

A cukkinifasírt a cukkininek az a formája, amit mindenki szeret, vagy szeretni fog. Az alaprecept egyszerű, de bármikor tovább lehet gondolni.

Szendvics helyett spenótos-fokhagymás-fetás quiche

Hallottál már az új-zélandi spenótról (a Tetragonia tetragoniodes-ről)? Ez a quiche abból készült, de elkészíthető bébispenótból is.

Mángoldos quiche hagymával és gouda sajttal

A quiche az egyik kedvenc “sósságom”. Egyszerű, gyors és nagyon finom! A kertünk pedig ontja a töltelékhez a finomabbnál finomabb hozzávalókat.

Tejfölös-kapros tökfőzelék cukkiniből sült kolbásszal

A cukkini-szezon elején megint fel kellett hívnom az anyukámat, és megint meg kellett kérdeznem a tökfőzelék receptjét. Most viszont felírom, mert ez a tökéletes tökfőzelék receptje, amit gyerekkorom óta imádok.

Vajas padlizsánkrém fokhagymával és fekete borssal

A padlizsánkrémet szinte minden ízesítésben szeretem. Idén nyáron a legújabb kedvencem a vajas padlizsánkrém fokhagymával és fekete borssal.

Arrabiata szószban sült feta ropogós kenyérhez

Végtelenül egyszerű nyári étel, amely melegen és hidegen is zseniális, és csak 6 hozzávalóból készül.

Őrült jó nyári alma-zeller saláta: pikáns és csípős

Az alma és a szárzeller mindig nyerő párosítás, most újhagyma, ribizli, josta, korianderzöld és chili hatványozta az ízorgiát.

Villámgyors csokis epertorta (és elmondom a vaníliás változatot is)

Idén egy hajszálnyival jobban szeretem a vaníliás epertortát, mint a csokisat, de életem pasijai (mind a három) a csokis változatot tartja finomabbnak. A két recept tulajdonképpen ugyanaz.

Pho leves csirkével, amikor a húsleves még egy fokkal finomabb

A jó csirke pho leves ugyanolyan varázslatos, mint a jó húsleves. És legalább olyan egyszerű (és hosszú) elkészíteni.

élni, lenni, szeretni, enni, horgolni | moksha.hu

Rovataink:

Tartalomjegyzék erről az oldalról:

Valami gyorsat, finomat: körtés galette

Végtelen nyár: mexikói paradicsom salsa (Pico de Gallo)

Pizza helyett francia pite sós változatban: paradicsom-jalapeno galette

Cukkinifasírt zabpehellyel, vöröshagymával és chilivel

Szendvics helyett spenótos-fokhagymás-fetás quiche

Mángoldos quiche hagymával és gouda sajttal

Tejfölös-kapros tökfőzelék cukkiniből sült kolbásszal

Vajas padlizsánkrém fokhagymával és fekete borssal

Arrabiata szószban sült feta ropogós kenyérhez

Őrült jó nyári alma-zeller saláta: pikáns és csípős

Villámgyors csokis epertorta (és elmondom a vaníliás változatot is)

Pho leves csirkével, amikor a húsleves még egy fokkal finomabb

konyha

Valami gyorsat, finomat: körtés galette

Végtelen nyár: mexikói paradicsom salsa (Pico de Gallo)

Pizza helyett francia pite sós változatban: paradicsom-jalapeno galette

Cukkinifasírt zabpehellyel, vöröshagymával és chilivel

Szendvics helyett spenótos-fokhagymás-fetás quiche

Mángoldos quiche hagymával és gouda sajttal

Tejfölös-kapros tökfőzelék cukkiniből sült kolbásszal

Vajas padlizsánkrém fokhagymával és fekete borssal

Arrabiata szószban sült feta ropogós kenyérhez

Őrült jó nyári alma-zeller saláta: pikáns és csípős

Villámgyors csokis epertorta (és elmondom a vaníliás változatot is)

Pho leves csirkével, amikor a húsleves még egy fokkal finomabb