Moksha.hu - konyha

Téli kedvenc: Fehérrépa-krumpli krémleves kéksajttal

Ha van otthon petrezselyemgyökér (vagy paszternák), krumpli, tejszín és só, akkor minden adott egy tökéletes téli, lélekmelegítő-gyomorsimogató krémleveshez.

Sült birsalma: falatnyi, édes boldogság és sült tea

Rajongok a sült birsalmáért. Sokkal jobban szeretem, mint a birsalmasajtot. Ráadásul a “melléktermék” az igen remek sült tea.

Így készül a tökéletes székelykáposzta! Szerintem!

Valószínű, minden eretnekséget elkövetek, amit a hagyományos székelykáposzta recepttel el lehet követni, de a végeredmény finom, egyszerű és (szerintem) tökéletes.

Dani szülinapi tortája: Mandulás-csokis-narancsos-ricottás torta

Dani egészen pontosan elmondta, hogy milyen tortát szeretne hetedik születésnapjára. Nekem “csak” meg kellett csinálnom.

Légiesen könnyű és nagyon gyümölcsös: almás piskóta

Csak 5 hozzávaló (alma, tojás, cukor, liszt, fahéj) és a végeredmény a világ legfinomabb almás sütije.

Hokkaido tök recept: Tökös rétes Pumpkin Pie Spice

Ropogós tészta, krémes-fűszeres töltelék Hokkaido tökből és Pumpkin Pie Spice-ból, azaz a legjobb tökös rétes, amit valaha ettem (ettél).

Ventagli di sfoglia (avagy két lépés a mennyország)

A ventagli di sfoglia vagy sfogliatine di pasta sfoglia vagy nemes egyszerűséggel le sfoglie az egyik kedvenc olasz sütim. Otthon is végtelenül egyszerű elkészíteni.

Reggeli&Uzsonna: Banános-zabpelyhes-mandulás muffin

Nincs benne liszt, olaj vagy vaj és cukor is alig, viszont van benne banán, zabpehely és mandula. Könnyű és nagyon finom.

Szicíliai túrótorta (Cassata alla Siciliana)

A nyaralás alatt a cassatina siciliana lett Zsombi kedvenc sütije, ezért 11. szülinapjára szicíliai túrótortát (Cassata alla Siciliana-t) sütöttem.

Elképzeltem a tökéletes sárgabarackos sütit: legyen könnyű a tésztája, legyen benne mandula, jó sok mandula és persze, jó sok sárgabarack is. (És persze, ne kelljen vele sokat vacakolni!)

Gyerekeim legújabb kedvence: mangó lassi fagyi

Csak kettő, maximum 3 hozzávaló és kész a nagyon finom, nagyon gyümölcsös, házi fagyi. Nem kell hozzá fagylaltgép sem, csak egy mélyhűtő. Mindkét fiam imádja!

Így készül a házi, főzés nélküli málnaszörp

Bőségesen terem a málna a kertünkben. Annyira bőségesen, hogy már nyári málnaszörpöt is tudok készíteni.

élni, lenni, szeretni, enni, horgolni | moksha.hu

Rovataink:

Tartalomjegyzék erről az oldalról:

Téli kedvenc: Fehérrépa-krumpli krémleves kéksajttal

Sült birsalma: falatnyi, édes boldogság és sült tea

Így készül a tökéletes székelykáposzta! Szerintem!

Dani szülinapi tortája: Mandulás-csokis-narancsos-ricottás torta

Légiesen könnyű és nagyon gyümölcsös: almás piskóta

Hokkaido tök recept: Tökös rétes Pumpkin Pie Spice

Ventagli di sfoglia (avagy két lépés a mennyország)

Reggeli&Uzsonna: Banános-zabpelyhes-mandulás muffin

Szicíliai túrótorta (Cassata alla Siciliana)

Sárgabarackos pite mandulával

Gyerekeim legújabb kedvence: mangó lassi fagyi

Így készül a házi, főzés nélküli málnaszörp

konyha

Téli kedvenc: Fehérrépa-krumpli krémleves kéksajttal

Sült birsalma: falatnyi, édes boldogság és sült tea

Így készül a tökéletes székelykáposzta! Szerintem!

Dani szülinapi tortája: Mandulás-csokis-narancsos-ricottás torta

Légiesen könnyű és nagyon gyümölcsös: almás piskóta

Hokkaido tök recept: Tökös rétes Pumpkin Pie Spice

Ventagli di sfoglia (avagy két lépés a mennyország)

Reggeli&Uzsonna: Banános-zabpelyhes-mandulás muffin

Szicíliai túrótorta (Cassata alla Siciliana)

Sárgabarackos pite mandulával

Gyerekeim legújabb kedvence: mangó lassi fagyi

Így készül a házi, főzés nélküli málnaszörp