Apró, édes, ellenállhatatlan falatok, pedig cukor nélkül készülnek. Ráadásul felveszik a versenyt a legfinomabb csokoládékkal.
Éjsötét datolya trüffel mandulával és tahinivel/Fotó: Myreille
A datolya trüffel vagy más néven csokis datolyagolyó a legnagyobb édes kísértés.
Datolya trüffel (datolyagolyó)
Hozzávalók: 15 dkg datolya 1 evőkanál tahini kb. 15-17 dkg + 2 evőkanál a golyók borítására finomra darált mandula 1 púpos evőkanál 22-24%-os kakaópor késhegynyi őrölt vanília
A datolyát a tahinivel forgókéses aprítóba teszem és sima péppé mixelem. Beleteszem a darált mandulát, kakaóport és az őrölt vaníliát. Lágy, de formázható massza a végeredmény.
Falatnyi golyókat hempergetek, amiket megforgatok a darált mandulában és kész.
Éjsötét datolya trüffel mandulával és tahinivel/Fotó: Myreille
