Tartalomjegyzék erről az oldalról:

Vörösboros marhapörkölt, avagy a Boeuf Bourguignon egyszerű receptje

Sült karfiol – a legjobb, ami a karfiolvirággal történhet

Ajtar (achat, acar) – Pikáns ázsiai káposztasaláta

Indiai fűszerezésű, sütőben sült töltött paprika

Örmény mézes sütemény, avagy “Marlenka” házilag

Tőkehal-rák-kukorica tejszínes halleves (chowder)

A kert konyhája: Rozmaringos mézeskalács

Vajas-borókabogyós gomba A kert konyhájából

Gyors ebéd: chilis rántotta rucolával, lilahagymával és feta sajttal

Lencseleves garam masalaval és gerslivel

Klasszikus ízek: vörösboros marhapörkölt

Dióhabos brownie

Visszaugrás a navigációra
Az oldal cikkei bevezetőkkel:
A kert konyhája: rozmaringos mézeskalács

A kert konyhája: Rozmaringos mézeskalács

Publikálva:

Tavaly télen kifagyott a rozmaringom, de visszavágtam és késő tavasszal újra kihajtott, majd a nyáron óriási bokorrá növesztette magát. Általában sós ételekhez használom, de most kedvet kaptam egy merészebb párosításhoz.

Lencseleves garam masalaval és gerslivel

Publikálva:

Forró, fűszeres, tartalmas. Az egyik legfinomabb húsmentes leves őszi-téli hétvégékre. Az indiai garam masala fűszerezés a zöld lencsének is jól áll.

vörösboros marhapörkölt

Klasszikus ízek: vörösboros marhapörkölt

Publikálva:

Kisebbik fiamnak a “rizs hússal” minden formában és ízesítéssel a kedvence. Nekem vörösboros marhapörkölttel az egyik nagy kedvencem.

Dióhabos brownie

Dióhabos brownie

Publikálva:

Először diós browniet akartam sütni, de már a múlt héten is az volt, így kicsit megvariáltam: több tojást használtam, a sárgája került a tésztába, a fehérjéből kemény habot vertem.

Diós pite

Őszi boldogság: házi diós pite

Publikálva:

A lakodalmakból ismert diós kosárka született újjá a konyhámban kevesebb tésztával, több dióval diós pite formájában.

Málnás joghurttorta görög joghurtból

Egyszerű málnás joghurttorta sütés nélkül

Publikálva:

Akciós volt a görög joghurt és a hűtőben volt még egy nagy adag fagyasztott málna. Könnyű, nyári torta született így, hogy ráhangolódjunk a málnaszezonra.

Kakaóscsiga: villámgyors, olcsó és brutál finom

Kakaóscsiga: villámgyors, olcsó és brutál finom

Publikálva:

Rengeteg kakaóscsigát sütöttem már, de csak néhány hete jutott eszembe, hogy a könnyű, nagyon kakaós, házi kakaóscsigát hogyan lehet még jobbá tenni. Semmi fakszni, csak két trükk.

Visszaugrás a navigációra