Kávéreceptek Halloweenra a Nespresso-tól Nem kell mindig latta, főzz otthon különleges kávét. Almás-fahéjas cappuccino és bloody bitter, hogy ez az ősz más legyen, mint a többi.
Sütőtök turmix: ragyogó ősz a pohárban Csupán 4 hozzávaló és minimális munka, avagy zöldségből édesség. A sütőtök turmix tökéletes tízóraira, uzsonnára vagy csak desszertként őszi napokra.
Az almavajban nincsen vaj: habkönnyű almalekvár Almavajat, azaz apple buttert egy londoni piacon kóstoltam először, de még akkor is kerestem benne a trükköt, vagyis a vajat.
Egyszerűen tökéletes: régimódi, házi almás pite Olyan, mint egy csendes sodrású, mégis felkavaró regény: a családi recept anyáról lányára száll. Most már én is sütöm és egyszerűen tökéletes.
17 meglepő tény a kávéról a kávé világnapján Ma van a kávé világnapja és annak apropóján, hogy a víz után a kávé a világ második lekedveltebb itala íme 17 meglepő tény és egy kis kávétörténelem.
Carbonara másként: makrélás-brokkolis tészta Tudom, nem túl menő dolog konzervhalból főzni, de tengerpart híján a kamrapolcon tartható halakat is kedvelem. Egyszerű és gyors tésztaétel makréla konzervvel, szalonnával és brokkolival.
A világ legjobb sütés nélküli csokitortája Csokirajongók kedvence: csupán öt hozzávaló, minimális munka és máris kész a világ legcsokisabb és legjobb csokitortája.
A mai vacsora: húsgombócos leves A húsgombócos levest nem csak én, hanem a gyerekeim is imádják. Többféle verzióban készítem. A tárkonyos mellett főzök “sima húslevest” húsgombóccal és a gombócot fűszerezem majoránnával vagy oregánóval.
Paella: világhírű spanyol étel otthon, egyszerűen A paella jellegzetes ízvilágát a többféle hús, a rizs, a zöldségek és a fűszerek adják. Sárgára a sáfrány színezi. Otthon is könnyen elkészíthető!
Serpenyőben lassan sült paradicsomos-fahéjas tarja A kertben rengeteg a paradicsom, a hentesnél pedig gyönyörű tarját kaptam. Muszáj volt a kettőt összekombinálni és valami különlegeset főzni.
Citromtorta másként, avagy citromos cheesecake Könnyű, krémes, megunhatatlan. Cheesecake-kel lehetetlen hibázni, ráadásul a citromos változat a világ egyik legjobb citromtortája. Nem savanyú, csupán csak pikáns, mint egy jó limonádé!
Egyszerű és különleges: szalonnás-mángoldos quiche Van egy tökéletes quiche-tészta receptem – elronthatatlanul egyszerű – és csak az változik, hogy mivel töltöm meg. Most éppen mángolddal és szalonnával.
