Rizs tojással és zöldségekkel – tökéletes Egg Fried Rice recept A párolt rizs sült tojással és roppanós zöldségekkel a világ legyegyszerűbb, leggyorsabb és legfinomabb étele. Ez nem köret, hanem párolt rizses főétel.
Zöldborsó curry, avagy fűszeres-csípős zöldborsópörkölt A zöldborsópörkölt egy tuti magyaros étel, ám ha tovább fűszerezzük, azonnal kész a zöldborsó curry, ami egy remek, fűszeres, vastag, vega kaja.
Vegán és Gluténmentes: Kókusztejes mungóbab curry A kókusztejes mungóbab curry nagyon ízletes. Igen jól áll neki a garam masala fűszerkeverék és az apróra vágott koriander- és petrezselyemzöld.
Quinoa saláta naranccsal és fekete olívabogyóval A quinoa egyszerűen tökéletes naranccsal, fekete olívabogyóval és lilahagymával. A quinoa elkészítése egyszerű, a quinoa saláta pedig megunhatatlan.
Marokkói sárgarépasaláta A marokkói répasaláta a világ egyik legegyszerűbb étele a világ egyik leghétköznapibb zöldségéből, ugyanakkor a világ egyik legfinomabb salátája is.
Padlizsánkockák zseniális paradicsomszószban A padlizsánkrémmel, a kedvenc padlizsános ételemmel vetekszik a “paradicsomos padlizsán”, amit akár padlizsán lecsónak is nevezhetnék.
Cukkinifasírt zabpehellyel, vöröshagymával és chilivel A cukkinifasírt a cukkininek az a formája, amit mindenki szeret, vagy szeretni fog. Az alaprecept egyszerű, de bármikor tovább lehet gondolni.
Arrabiata szószban sült feta ropogós kenyérhez Végtelenül egyszerű nyári étel, amely melegen és hidegen is zseniális, és csak 6 hozzávalóból készül.
Őrült jó nyári alma-zeller saláta: pikáns és csípős Az alma és a szárzeller mindig nyerő párosítás, most újhagyma, ribizli, josta, korianderzöld és chili hatványozta az ízorgiát.
Gyömbéres zöldborsócsíra saláta lila hagymával és szárzellerrel Felejtsd el a jégsalátát, ha zöldborsócsírából is csinálhatsz salátát!
Zöldborsócsíra frittata Ras-el-Hanout fűszerrel Már amikor elvetettem a borsót a zöldborsócsírához ezt az ételt tervezgettem. Éppen olyan finom lett, amilyennek a fejemben megszületett!
Parmigiana di melanzane, avagy az olasz rakott padlizsán két receptje Annyira imádom a rakott padlizsánt (parmigiana di melanzane-t), hogy egyszerű (húsmentes) és gazdag (húsos) változatban is készítem. (És mindkettőt imádom.)
