Hűsítő forró nyári napokon: őszibarack-lime jégkrém Negyven fok árnyékban és a jégkrém úgy fogy a hűtőből, mint az ásványvíz. Olcsó bolti vackok helyett gyümölcsből készítem a hűsítőt. Csak 3 hozzávaló és 2 perc munka!
Ne gyúrj tésztát! Kockázd a morzsás szilvás pitét Már attól elfáradtam, ha ránéztem a ládákban álló szilvákra, amit anyukám hozott. Nem volt erőm tésztát gyúrni, mégis elkészült a szilvás pite.
Receptek a Marigold hotelből – Kóstold meg Indiát! 6 könnyen elkészíthető indiai étel története: pár napja lelkendeztem a Marigold Hotel filmekért és miközben a gépemen kutattam, remek recepteket találtam…
Flanc nélküli nyári finomság: ribizli flan A szemet gyönyörködtető rubinvörös és fehér rétegek a tejszínes-selymes édesség és a pikáns savanyúság tökéletes összhangját rejtik: köszönjétek az angol szomszédomnak.
Vasárnapi süti: könnyű lepény barackkal, mazsolával Egyszerű kevert süti, amelyet a nyári gyümölcsök tesznek különlegessé. Most nektarinnal és mazsolával készült, de kerülhet rá meggy, sárgabarack, szilva de akár alma is.
Megunhatatlan chilis-sajtos stangli A stanglival legtöbbször az a baj, hogy gyorsabban elfogy, mint elkészül. Ez a recept egyszerű és gyors, főleg, ha az ember lányának légkeveréses villanysütője van.
Felejthetetlen négyszögletű cheesecake Születésnapomra nem kértem tortát, hanem a kedvenc édességemet sütöttem meg, ami nem más, mint újragondolt sajttorta.
Hűs nyári édesség: sütés nélküli epres túrótorta Ha a torta a tésztarétegtől torta, akkor ez nem igazi torta, de mindenképp nyári, friss ízű, hűsítő desszert, amit sütni sem kell – így a nagy melegben pont ideális.
Anya lettem különkiadás: Eperfagyi egyszerűen Csak eper és egy kevés cukor. Ennyi kell és egy jégkrémforma. A fiaim kedvence. Elkészíteni ugyanúgy szeretik, mint megenni.
Hogy hívják a túrógombócot, ha nem gombóc? Nincs ez elrontva, csak másra jó – életem mottója mostantól a túrógombócra is érvényes, bár a váratlan megoldásból született dolognak nevet még nem találtam.
Az eper barátai: lekvárokról, tévhitekről, egyebekről Minden évben fájdalmasan rövid az eperszezon, maximálisan ki kell hát használni az eperözönt, hogy télire is bőven maradjon a féltett kincsből.
Gofri alaprecept kényelmes vasárnap reggelekre Nagy álmom volt, hogy a gyerekekkel gofri partyt rendezünk. Néhány hete beköltözött hozzánk egy gofri-sütő és most már a tökéletes alaprecept is megvan.
