Egy tészta, két recept – A kedvenc pizzám Elég gyakran sütünk itthon pizzát és azt figyeltem meg, hogy én mindig ugyanazt teszem a pizzámra. Ez lenne a tökéletes recept?
Jóképű, chilivel szórt burgonyás pogácsa Fogalmam sincs, hogy milyen az igazi burgonyás pogácsa, de annyira jó tésztát dobtam össze, hogy muszáj feljegyeznem, mert legközelebb is ilyet akarok enni.
Nassolnivaló: téli csemege a sütőből, cukor nélkül A birsek bírják a telet, szépek, illatosak, de enni kell. Lekvárt alig eszünk, így a birsalmasajt szóba se jöhet, kompóthoz meg soha sincs kedvem, így inkább megsütöm a birseket.
Valami sós és pikáns: chilis pogácsa A pogácsa alaprecept a nagymamámé, én csak egy kicsit csavartam rajta, mert bolondulok a pikánsan csípős sósságokért.
Dulce de Leche, a karamellakrém – Jobb, mint a Nutella Elértem a gasztronómia csúcsára: egy konzervet főztem 3 órán át fedő alatt, de az összes gúnyos mosoly és kételkedő pillantás megérte, mert a végeredmény egy szenzációs karamellkrém.
Narancsos „csokikaramell” a karácsony jegyében Leírni tovább tartott, mint elkészíteni, ráadásul mindössze 3 alap összetevőből áll, viszont a variálható kiegészítőkkel több ízben is készülhet egyszerre.
Recept a nagyimtól: a világ legjobb kókuszkockája A kókuszkocka megunhatatlan retro süti. A kókuszkocka receptjét nagymamámtól örököltem és ennél finomabb kókuszkockát még nem ettem.
6+1 konyhai kisgép, amivel könnyebb az élet A vízforralót sokáig hülyeségnek véltem, hiszen vizet melegíteni nem nagy dolog, aztán vettük egy vízforralót és vertem a fejem a a falba a sok évi ostobaságért. Konyhai kisgépek, amelyekhez ragaszkodom.
Téli varázslat: így készülnek a mézeskalács házikók Mima Sinclair könyve, a Mézeskalács csodaország olyan receptkönyv, amit nézegetni is boldogság. Elsőre talán bonyolultnak tűnik a mézeskalács házak receptje, de nem lehetetlen. Alapreceptek!
Hokkaido, avagy a legfinomabb sütőtök Ha van a sütőtököknek Rolls-Royce-a, akkor az egyértelműen a Hokkaido, és szerencsére, nem csupán úri huncutság. Rövid sütőtök enciklopédia és egy remek sütőtök krémleves!
Balzsamos fügeszósz: pikáns nyári emlék Valószínűleg keveseket érint az a – problémának persze nem nevezhető – helyzet, hogy október közepén még térdig járnak a friss fügében, de mi a teendő, ha mégis ez történik?
Keksz neked, avagy sárgarépás-narancsos háromszögek Valószínűleg brit tudósok remek magyarázatot találnának arra, hogy miért jó, ha sárgarépa, narancs és kókuszreszelék is van a kekszben. Én csak annyit mondok, hogy a végeredmény baromi finom!
