Málna, rucola és mozzarella szerelmi háromszöge
A tökéletes háziasszony tökéletes vendégvárója. Gyors, olcsó és isteni finom. A Lemon curd után megváltozott a véleményem a citromkrémről. Egyszerű Sable – tipusú keksszel (de a számban még megjelent az otthoni Albert keksszel. Jut eszembe: van még otthon Albert keksz?) és ribizlivel kínált vendéglátóm, s a krémet, mint a tapenádot kenegettem. A jó erős kávé rögtön színesebb, a beszélgetés nőiesebb lett.
Nemcsak Myreillet ihleti a csokoládé. A lányomat is. Azt keresi és szereti, amiben töményen, töméntelenül, keserédesen, dúl a csokoládé. Benne meg evés után a kilókkal folytatott harc.
Ez volt az első sütemény, amelyet egyes-egyedül ő készített. A sütő bekapcsolásától a mosogatásig. Ő is gyűjti az életemben előszöröket és a receptet megfejelte azzal, hogy francia receptkönyvből kereste ki és egyes – egyedül fordította le. Ez is életében először fordult elő.
Tehát a:
Csokoládéval töltött csokoládétorta
Ez az a cucc, amibe az ember csak azért tesz egy kevés lisztet, hogy sütinek hívhassa a tömény csokoládét. Nem vagyok édességfüggő, de mostanában egymás után csupa olyan könyveket olvastam, amikben a főhősnőknél a válságkezelés két alappillére a brownie és doughnut volt, és egyszerűen megkívántam a dolgot. Vagy mondhatnám oly szépen is, ahogy Esterházy szokta: csokoládézhatnám.
