A legjobb almás sütik – az almás crumble-től a "nagyi" almás pitéjéig 7 zseniális almás sütemény a világ minden tájáról, avagy a hét minen napjára egy almás süti.
Sütés nélküli sajttorta (cheesecake) friss eperrel Görög joghurtból remek krémet lehet zselatin nélkül is készíteni, amely kekszmorzsa ágyon, eper takaróval igazán mennyei tortává áll össze.
Klasszikus málnás joghurttorta Könnyű nyári torta görög joghurttal és málnával. De készülhet más friss vagy fagyasztott gyümölcsből (ribizliből, áfonyából, szederből) is.
Kakaóscsiga: villámgyors, olcsó és brutál finom Rengeteg kakaóscsigát sütöttem már, de csak néhány hete jutott eszembe, hogy a könnyű, nagyon kakaós, házi kakaóscsigát hogyan lehet még jobbá tenni. Semmi fakszni, csak két trükk.
Brownie zabpehellyel és 60%-os étcsokoládéval A brownie mindig jó ötlet és édes bűnbeesés. Most a lisztet zabpehelyre cseréltem, hogy “csökkentsem a bűnöket”, de a csokiból nem engedtem.
Zabpalacsinta mazsolás túróval Azt hiszem, hogy a zabpehely és a túró gond nélkül szerepelhetne a “kitűnő reggeli hozzávalói” listán. Azonban a gyerekeim hallani se akarnak a zabkásáról, őket csak a palacsinta érdekli.
Zseniális sós sütemény: szezámmagos stangli Bevált receptem van a köményes és a sajtos-chilis stanglihoz, most viszont rengeteg szezámmaggal sütöttem. – Finom lett? Nagyon!
Mennyei kelt tészta tej nélkül: diós csiga A kakaós csiga mintájára, diós csigát sütöttem. Rákapott az egész család. Aki a zserbót szereti, a diós csigát is szeretni fogja.
Könnyű, diós piskóta – drága nagyi után szabadon A diós piskóta mindig jó ötlet. Gyerekkoromban anyukám és nagymamám mellett tanultam meg piskótát sütni, most a fiaimnak sütöm. Egyszerű, finom, szeretjük!
Sütés nélkül: Könnyű krémmel és málnával rétegzett babapiskóta A mélyhűtőből kerülnek elő a “nyári kincsek”. Ebből a málnás-tejszínes krémmel rétegzett babapiskótából sohasem tudok eleget készíteni.
Sacher-torta avagy a tökéletes csokoládés sütemény Csokis tészta, sárgabaracklekvár és még több csoki. A klasszikus Sacher-torta most kicsit másként, talán finomabban is, mintha az eredeti receptúra szerint készült volna.
Diós cantuccini extra szűz olíva olajjal ünnepi hétköznapokra Egyszerű elkészíteni, elronthatatlan és ezerszer finomabb, mint a bolti változatok. Íme egy remek cantuccini recpet, falatnyi Szicília a vacogó télben.
