Jóság felsőfokon: Apple Crumble Cheesecake A francia és indiai konyha ötvözése után két kedvenc amerikai desszertemet, az alma crumble-ét és a New York-i cheesecake-et sütöttem össze.
A kedvenc kenyerem: diós rozskenyér Annyira finom diós rozskenyeret sütöttem, hogy muszáj feljegyeznem a receptet, mert semmilyen receptet nem követtem, csak kísérleteztem. Ám ilyen kenyeret én még enni akarok!
Brutálisan finom: régimódi, házi mandulatorta Hetekig álmodoztam arról a mandulatortáról, amelynek tésztájában rengeteg a mandula, a krémjében pedig a marcipán és az amaretti ízvilága dominál. Végül megsütöttem…
Ragacsos csirkefalat: a legjobb és az összes verzió Kissé macerás a falatnyi darabokra vágott csirkemellet egyenként bundázni, de megéri a meló, mert a végeredmény eszméletlenül finom.
Gratin de pommes de terre au curry A pizza és a hamburger kombinálásával született pizzaburger egy szörnyszülött, ám a francia gratin és indiai krumpli curry találkozása maga a mennyország.
A Lemon Curd nagyobb csábítás, mint a Nutella Ha egy üveg Lemon Curd vagy Nutella kerül a hűtőbe, önmérsékletet fogadok, de az angol citromkrémmel szemben védhetetlenül gyenge vagyok.
Narancsos gyümölcskenyér rengeteg dióval, mazsolával Eredetileg banánkenyeret akartam sütni, de a gyerekek végül megették a banánt, nekem viszont kellett valami “oh, nagyi!” típusú süti a kávém mellé.
Puha, édes, vidámító: banános palacsinta sok-sok csokival A kalóriát számolgatók kattintsanak gyorsan tovább, ez nem egy diétás-gyümölcsös desszert. Aki viszont gyorsan enne valami télfelejtő finomságot, az most rögtön próbálja ki.
Currys-diós (Hokkaido) sütőtökkrémleves A Hokkaido (red kuri squash) a legfinomabb sütőtök, már az királyi eledel, ha megsütöm, de currys-diós krémleves formájában is öt csillagot érdemel.
Édes hógolyók: házi készítésű Raffaello Csak 7 hozzávaló, 10 perc munka és télen-nyáron “havas” édes falatokkal lesz tele a tányér. Ellenállhatatlan csábítás!
Újévi lencsegulyás (húsmentes változat) A karácsonyi nagy zabálást még megtoltuk némi tortilla chips-szel szilveszterkor, így az év első napján úgy ébredtem, hogy soha többet nem fogok enni. De a lencse be volt áztatva… végül lencse gulyásleves készült!
Kókusztejes-currys sárgarépakrémleves Forró, fűszeres, különleges, mégse kellenek hozzá bonyolult alapanyagok. A legjobb lélekmelegítő zord, téli napokra.
